近日，安仁县市场监管局紧密部署，强化服务与监管，切实守护消费者“舌尖上的安全”，为优化营商环境助力旅发大会召开、服务夜间经济发展。

8月29日，安平市场监管所联合安平镇政府应急办、食安办等部门开展夜查行动，对辖区食品摊贩、小餐饮等食品安全进行监督检查。执法人员重点对夜市中常见的健康证明不齐全、食品贮存不规范、三防设施不到位、信息公示不完整、索证索票不规范等行为进行检查整改。当晚共检查食品摊贩5家，小餐饮店21家。

此举不仅体现了安仁县市场监管局对食品安全的高度重视，也展现了其对优化营商环境的积极探索。针对消费者广泛关注的夜市食品原料来源、安全性等问题，将组织第三方机构对夜市普遍销售的肉制品、自制饮品等开展监督抽检，回应群众关切，让消费者吃得放心。

下一步，安仁县市场监管局将持续加大夜市食品安全监管力度，强化业务培训指导，督促夜市经营者严格落实食品安全主体责任。将积极开展夜查和食品安全监督抽检，查处食品安全问题隐患，筑牢夜市食品安全防线。

安仁县市场监管局的这一系列举措，不仅有助于提升夜市食品安全的水平，也表明了致力于优化营商环境的决心。以实际行动践行了“便民、高效、廉洁、规范”的服务理念，展示了市场监管部门在服务夜间经济发展和优化营商环境中的重要作用。