宁德古田又称玉田，福建宁德市古田县素有“一都”美誉。“一都”即中国食用菌之都，食用菌产业为古田县的支柱产业和富民产业，产业体系完善、生产技术先进、产品贸易发达、菌业文化丰富，形成了“县域工厂化”的古田模式；县内，开发生产食用菌品种38种，全产业链总产值235亿元，其中银耳产量占全国90%以上，设有全国银耳标准化工作组和中国食用菌协会银耳产业分会。

作为全国最大的食用菌商品化生产基地县，古田县牢记“坚持一县一品，以食用菌特色产业带动县域经济发展，路子对、效果好”的殷切嘱托，致力以菌兴农富农，深化强链延链补链，全力打造世界一流食用菌产业高地。为消除传统黑、破、旧菇棚存在的占用耕地、安全隐患大、生产方式落后、影响环境等问题，古田县大力推进传统菇棚改造升级。2019年-2020年，共完成6000余间标准化菇棚改造。近年来，古田县依托中国食用菌之都特色产业优势，坚持“生态种植+绿色能源”融合发展，不断深挖绿色经济发展潜能，探索实施食用菌菇棚“光伏+”项目。

该项目由中国电建集团福建省电力勘测设计院承建，按时、高质地完成建设，总占地466亩，总装机30.75mwp，总投资约3.7亿元，涉及县域内吉巷乡、大桥镇、鹤塘镇、杉洋镇4个乡镇9处地块（目前已完成5处地块），计划打造各类食用菌标准化生产菇棚近1000间，并配套建设保险冷藏库、烘干厂等基础设施，预计可年种植香菇530万筒、银耳242万筒、猴头菇或其他菌类50万筒。此外，该项目旨在将菇棚种植与光伏发电系统相结合，实现“光伏+”的能源转换，项目投用后预计年光伏发电量3000万kwh，减少碳排放量3.1万吨/年。截至目前，已经成功试点五个菇棚“光伏＋”项目，进一步实现了经济社会发展和生态环境保护的良性互动，促进了古田县食用菌产业向更高效益、更加环保、更可持续的方向发展，同时也为古田县打造更具特色的乡村振兴产业新模式提供了可行性支撑。

多年来，古田县积极推动以食用菌、果蔬、红曲为主的“3+N”特色产业的发展。如今，古田县已经成为一个产业链条全、专业分工细、菌业文化丰富的食用菌生产基地县，全县70％的家庭从事食用菌产供销活动、70%劳动力从事与食用菌产业相关工作、农民现金收入的70%来自食用菌产业，2022年食用菌总产量突破91万吨，其中银耳产量占全国总产量90%以上。同时，古田建有广泛的销售市场和宣传品牌，打造了“中国·福建古田食用菌批发市场”和食用菌电子商务创业园，以及民富商城和“十方田”农产品区域公共品牌，古田食用菌品牌在国内外都非常有名，淘宝食用菌网商超过千家，销售范围遍布全国各地以及数十个国家和地区。

据悉，古田县现有传统棚面积1.1万亩左右、烘干厂67家，正通过在全县范围内推广建设菇棚“光伏+”模式，努力走上食用菌产业“绿色能源+生态种植”融合发展之路。下一阶段古田县将进一步优化建设方案，实现成本可控、质量可靠、效益可佳“三个统一”；同时进一步完善老旧菇棚拆迁与菇农搬迁入驻方案，坚持梳堵结合、政策推动、市场导向“三结合”，让菇农有菇种、好种菇、种好菇，推动菇棚光伏+项目有力有序有效完成。在政府、企业和农户的共同努力下，古田县将打造乡村产业振兴的新模式，促进食用菌产业高质量发展。（陈芷妍）