凌波亭

夕阳下凫美滩

基本情况

湖尾村位于泉州市围头湾半弧形中心地带，与大金门岛隔海相望，最近距离仅7.4海里，距镇区4公里，北接金东路；南接沿海大通道，交通非常顺畅。有湖尾和旧西湖2个自然村，有545户，常住人口2105人，外来人口2000多人，海外人口2000多人，其裔分衍港、澳、台、菲律宾、印尼等东南亚地区。

湖尾村滨海风光旖旎，人文底蕴深厚，因古时候村庄东南面有一湖风景优美，这里被称为“湖美”，素有“赶海妙境，醉鲜湖尾”之美誉。湖尾村以村庄发源地为核心，囊括闽南“皇宫起”的官式大厝50幢、中西合璧的华侨番仔楼2幢、雕梁画柱的闽南宫庙8幢、青石红砖燕尾脊的闽南家庙11幢，分布集中、类型丰富，是湖尾村传统风貌集中区域，融合了闽南特色的侨乡文化、宗族文化、宗教文化、渔村文化。近年来湖尾村启动古厝修复，并持续丰富村庄的休闲旅游业态，走出了一条人文化、特色化、个性化乡村旅游带动乡村振兴的探索之路，村中古厝或改造成海鲜餐馆，或打造成研学基地，或因地制宜、设计成微景观。获评“中国美丽休闲乡村”“福建省乡村旅游村”“福建省乡村振兴实绩突出村” 福建省“水乡渔村”休闲渔业基地等荣誉。

赶小海

经验做法

一是发展乡旅，打造赶海基地。湖尾村充分发挥天然资源优势，打造独特的“赶海一号”滩涂牧场，于2017年开放首期约50亩滩涂发展文旅项目，通过围网封闭养殖鱼、虾、蟹、贝等海产品，与使之公众滩涂完全隔离、形成安全屏障，海水退潮时即可让游客前往“赶小海”，在海上寻宝、滩涂挖宝的过程感受走进海洋亲近大自然的美妙，该项目以其高互动性、体验感强而备受游客喜爱。同时，依海而居的湖尾村民还在海上养殖海蛎、紫菜，海洋牧场延绵数里、蔚为壮观。沿着海岸线，可一路观赏“海誓”礁砥、亲海栈道、凌波亭等自然景观。设有各种渔耕文化主题的3D互动彩绘小品，游客可化身为画作的一部分，演示拉小网、挑渔获、划小船，在打卡拍照中实现人与景的立体化融合。从村组织自行运营，到2022年尝试引入第三方旅游管理公司，2023年村经联社与乌篮文旅共同运营，村集体也在逐步探索常态化可持续的文旅发展模式。近年来通过举办泳装嘉年华、滨海美食节、美丽乡村健康跑、烹饪大赛、非遗泉州闽南划拳邀请赛等一系列文化体育融合的“赶海+”活动，“赶小海”项目初具品牌名气。

二是传承文化，定格乡村记忆。湖尾村结合古厝修复推动路东109号侨厝、乡村记忆馆、伴手礼馆、旧民兵原址“1962·防空洞”等项目落地，并引入海鲜餐饮、亲子研学等业态。村里集中连片打造了20余处乡村微景观，串联闽南传统建筑群，打造集渔耕文化、闽南文化、华侨文化、宗族宗教等多元一体的特色乡村旅游线路，通过古厝打好人文牌，讲好湖尾故事。2023年以闽南红砖古厝为背景举办第二届英林镇泳装嘉年华活动，配套泳装产业展、中秋音乐节等活动，激发传统文化与时尚元素相融合，赋予传统文化新的生命力。

村容村貌

乡村微景观

三是力推餐饮，感受舌尖湖尾。湖尾村旅游六要素中，“吃”特色明显，吸引力强，湖尾海鲜餐饮也已成为一张响亮的名片。经过多年发展，湖尾海鲜餐饮初具规模，整个古村落有海鲜酒楼及海鲜馆7家，沿海有海鲜大排档23处，初步形成以破厝仔、八塞、苏林等为代表的滨海海鲜餐饮带，可以满足不同人群的消费需求，以“吃”带“游”，形成吃喝玩乐游一体化的乡村旅游休闲区。

四是塑造品牌，丰富文化内涵。湖尾村围绕滨海旅游乡村建设，精心打造专属LOGO标志和吉祥物“凫娃”，并衍生出系列周边产品，如主题T恤、玩偶、亲子装、凫娃表情包、特色农渔副产品包装等。通过把吉祥物做成村庄旅游IP，增强整个湖尾旅游村的辨识度，推动旅游产业不断向更深层次发展，吸引更多游客来这里游玩。

启示

一是准确定位，科学规划。湖尾村遵循宜居环境建设与乡村旅游建设有机结合的发展思路，充分利用古民居和滨海原生态特色资源，编制《英林镇湖尾村乡村旅游规划方案》，把湖尾村规划成集渔耕文化体验、民俗文化体验、精品民宿、滩涂运动、泳装展示、观光旅游于一体的特色村，并进一步辐射到周边村庄，促进滨海乡村旅游一体化发展。

二是村民入股，共享福利。村集体充分运用民主协商机制，整合古厝、滨海资源，通过修复古厝引入旅游业态，推动古厝再利用，打造富有本地特色的亲子研学、文化体验、特色餐饮、休闲娱乐、品质住宿等业态，着力提升滨海景观，引导打造滨海餐饮大排档一条街，鼓励本地村民就地就业创业，拓展延伸旅游行业，特别是海鲜餐饮行业全产业链。下一步，将推动成立村经济联合社投入乡村旅游运营，让群众变股东，共享发展红利，推动村集体经济发展。

三是突出重点，精准突破。按照“投入小，时间短，见效快，让老百姓得实惠，推动滨海旅游可持续发展”的思路，以滨海滩涂和陆域沿海古村落作为乡村旅游项目规划区核心区域，整合资源，策划“短平快”项目，迅速集聚人气，掀起乡村旅游项目建设热潮。（泉州市文化广电和旅游局）