福建省市场监督管理局第27期监督抽检信息涉及25大类食品363批次，其中包括：：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速东食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格350批次，不合格13批次。涉及食品添加剂问题、微生物污染问题、质量指标问题、重金属污染问题、其他污染问题。

食品添加剂问题。武平县胡佛祥包子店的菜包（加工日期为2022年6月30日），铝的残留量(干样品,以Al计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。

微生物污染问题。丰泽区小南门餐饮店的杯子（消毒日期为2022年6月10日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；福鼎市川渝院火锅店的彩绘大碗（消毒日期为2022年6月13日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。

质量指标问题。江苏好的食品有限公司2022年3月9日生产的多彩花生，过氧化值(以脂肪计)不合格，销售单位为龙岩市永定区旺都贸易有限公司，检验机构为福建省产品质量检验研究院。

重金属污染问题。永辉超市股份有限公司福建福州福飞路超市销售的三眼蟹（购进日期为2022年6月1日），镉(以Cd计)不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福州海关技术中心；石狮市绿岛国际酒店有限公司销售的花乐(海水蟹)（购进日期为2022年6月28日），镉(以Cd计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。

其他污染问题。厦门华厦学院的白面碗（消毒日期为2022年6月9日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；丰泽区耀汉餐饮店的小吃碗（消毒日期为2022年6月9日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；厦门市集美区友境小吃店的饭碗（消毒日期为2022年6月9日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；泉州民祥餐饮管理服务有限公司石狮第二实验小学分公司的学生汤碗（消毒日期为2022年6月10日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；晋安区周麻婆餐饮店的铁盘（消毒日期为2022年6月10日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；福州市鼓楼区梁强餐饮店的汤杯（消毒日期为2022年6月17日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；莆田悦华酒店有限公司的筷子（自行消毒餐具）（消毒日期为2022年6月15日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司。

针对抽检不合格产品，福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者开展调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，有效防控食品安全风险。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。[责任编辑：彭贤英]