在中部（湖南）农博会湘潭市鹤岭镇展台，展台负责人向雨湖区人民政府副区长唐鹏介绍家乡的展品，这些美味可口的预制菜产品，正是雨湖区鹤岭镇优化营商环境，推动预制菜产业高质量发展的生动体现。

近年来，雨湖区鹤岭镇在区委、区政府的支持下，加强政策引导，企业培育，标准制定等措施，结合自身区位和物流优势，以及较为完整的产业体系，主动抢占预制菜产业赛道。目前，雨湖区鹤岭镇培育了多家食品企业，年销售额可达百万元，带动100多人就业，特色腊肉、梅菜扣肉、韭菜盒子、麻辣小海鲜等各式各样的预制菜封装打包后，通过物流马不停蹄地运送至全国各地。

这一系列的成果，充分展示了雨湖区鹤岭镇在优化营商环境，推动预制菜产业高质量发展方面的努力和成效。副区长唐鹏对此表示肯定，他指出，小小一盘菜，联系千万家，预制菜产业的发展既顺应了需求侧的变化，也推动了农村一、二、三产业的融合发展，成为农业转型升级的新业态、农民“接二连三”增收致富的新渠道。

湘潭市预制菜产业的快速发展，得益于雨湖区鹤岭镇优化营商环境的努力。未来，雨湖区鹤岭镇将继续发挥本土农副产品丰富多样，农产品加工基础扎实的农业大镇优势，以打造冷冻品型、产品型、餐饮型预制菜为主线，继续深耕预制菜产业，带动农民增收致富，做大做强本地企业，打通产业链上下游，增强预制菜产业竞争新优势。

优化营商环境，助推预制菜产业高质量发展，为乡村振兴增添了一道“特色菜”，展现了雨湖区鹤岭镇在乡村振兴战略中的重要作用和积极贡献。（作者：戴鹏）