闻香探韵,细品见真章。日前,泛茶第二届盲品大赛正式启幕,泛茶六个分赛点同步开展,经过参赛选手两个月的赛前热身,一场味蕾上的精彩对决拉开帷幕。
泛茶第二届盲品大赛初赛
此次泛茶·第二届盲品大赛初赛分“六大茶类干茶辨认”与“品味泛茶”两大环节,分数占比各为一半。参赛选手通过干茶形式辨认其茶类与茶品,了解其背后的制作工艺及文化内涵;“品味泛茶”步骤以品鉴泛茶两款茶为主。
在大赛中,每位参赛选手根据自己对茶叶的了解程度以及专业知识,通过观、闻、品、触等对茶叶的外形特征、香气以及茶汤的口感、色泽等进行分析和判断。
泛茶第二届盲品大赛总赛点
茶有六大类,每一类各有其特点。干茶辨认环节,参赛选手需要通过感官判定茶叶的类别以及茶品。此环节更注重考验选手对于茶叶的知识储备以及涉猎情况。
泛茶拥有体感强、浓度高、滋味丰富等产品特点。大国滋味,铸就非凡体验。“品味泛茶”环节更加考验参赛选手对泛茶品牌及系列产品的熟知度,滋味或霸道或柔润,汤感或浓醇或绵密,在参赛选手的仔细品鉴辨别中,方可见真章。
经过两轮激烈角逐,本轮赛事评选出41名成绩优异选手晋级本届泛茶盲品大赛总决赛。(张晓玲)