为进一步提高官方兽医检疫水平，提升企业群众办事体验，守护大家“舌尖上的安全”，南安市农业农村局开展2023年动物检疫技术技能培训班。

6月20日，南安市各乡镇官方兽医、农业农村局官方兽医齐聚洪濑金鹿大酒店一楼会议室进行培训。本次培训班分为理论与实操两部分，重点针对动物产品检疫、动物检疫（含国内放蜂的检疫）这两个审批高频事项，旨在通过强化培训，切实提高动物检疫专业技术，进一步规范检疫行为，着力提升行业素质，为我市每年30万件检疫办件奠定基础。

理论讲解方面，刘伟重点对动物及动物产品检疫的法律法规、动物检疫平台操作技术与规范化管理、病死畜禽及病害畜禽产品无害化处理要求等专业知识进行讲解。

技能操作方面，主要是对头蹄检查、咬肌检查、肺心肝检查、胃肠脾检查、胴体检查和旋毛虫检查等屠宰检疫项目实操训练，通过指导教学，让大家熟悉各个项目的检查程序与标准，并逐一进行实操过关考核。

南安市农业农村局将以此次培训为契机，充分发挥职能作用，继续做好宣传和动物检疫工作，鼓励引导工作人员从培训中汲取经验，通过相互学习、共同提高，切实增强做好检疫工作的责任感和学习业务知识的自觉性，为我市食品安全及优化营商环境做出应有的贡献。（苏彬茹）