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【建党百年·讲好福建故事】南平建瓯:倾情打造“建”字号金字招牌
发布时间:2021-07-08 09:09:13 来源:中国网海峡频道

福建省南平建瓯市,闽国古都,福建第一郡(建安郡)、第一州(建州)、第一府(建宁府),历经千年沧桑,“建”字传承从未中断,在福建历史上有着举足轻重的地位,“福建”之名就是取当时的福州、建州首字而得名。为推动建瓯优秀的自然和文化资产创造性转化、创新性发展,以时代精神激活绿色传统产业生命力,2020年,建瓯市委、市政府提出打造以“好品质、建字号”为核心价值的“建字号”城市品牌,实施品牌带动战略,促进全方位高质量发展。

日前,中国网海峡频道“探寻福建百年红色历程 讲好福建故事”专题采访组一行走进物华天宝的建瓯,深入探寻当地政府打造“建”字号品牌的具体举措和宝贵经验。

底蕴深  物产丰  深厚基础“秀”出来

建瓯市国际商会会长蒋文华是参与“建字号”品牌创建的主要人员之一。据他介绍,“建字号”商标以“建”字图形为设计原点,体现福建省以“建州”历史古都为标志取名的地域特征,是对福建之“建”的传承与发扬。商标图形设计吸纳了街巷、城墙等传统文化元素,展现了古建州城36街72巷纵横交错盛极一时的景象,是“八闽首府”的历史象征。商标整体以玉玺的形象呈现,表现了对产品“讲规矩有方圆、守诚信重质量”的品质要求。“建字号”商标已在国家知识产权局正式注册。   

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建字号商标有较高的形象识别度。  陈绍峰 摄

从南平市文旅部门了解到的信息显示,建瓯地处武夷山脉东南、闽江上游,森林覆盖率达80%,是中国百佳深呼吸小城。这座城历史悠久,建县1800多年,至今保存着文庙、东岳庙、北苑御焙遗址、值庆桥等国家级重点文物保护单位,闽国古都五凤楼、通仙门、伍石山庄等一批古迹遗存仍巍然屹立。这座城文风鼎盛,家有诗书户藏法律,历史上走出1183名进士,是全国仅有的18个千名进士县之一,政治家杨荣、历史学家袁枢等贤哲辈出。这座城物产丰饶,是“中国竹子之乡”“中国根雕之都”“中国东南白酒名城”,素有“金瓯宝地”“竹海粮仓”“贡榛产地”“酒城笋都”之盛誉。自北宋始,就以出产“建木”“建茶”“建盏”等“建”字系列产品蜚声海内外。这座城雅韵荟萃,“建瓯挑幡”“建瓯弓鱼”“建瓯酱香型福矛窖酒酿造技艺”等被列为国家级、省级非物质文化遗产,酒文化、茶文化、竹文化源远流长,建食文化更是别具一格,冬笋窝底、建瓯板鸭、肚丝鸡茸、珍珠纳底、吉阳“四宝”等享誉四方。

 有温度  高品质  城市品牌“亮”出来

“建字号”将建瓯的历史人文、美食特产等资源进行有机整合,打造立体式、综合型、高品质的城市品牌,是一张蕴含城市精神、城市特色和优秀传统文化的城市名片,展示的是一座城市的形象。“建字号”在建瓯锥栗、东峰矮脚乌龙、建泽泻、建瓯笋干、南路水仙、建瓯板鸭、建瓯水仙茶、建瓯大米、建瓯芦柑、建瓯香菇等国家地理标志产品的基础上,重点打造建茶、建盏、建竹、建笋、建酒、建米、建榛、建药、建食等一批具备产业发展基础的“建字号”系列产品。

得益于建瓯各行各业的积极响应和支持合作,“建字号”城市品牌形象愈发饱满立体,同时“建字号”的成长也反哺了这座古老而年轻的城市,让建瓯独特的资源禀赋、产业基础、区位条件转化成现实生产力和竞争力。随着“建字号”影响力不断提升,“建瓯是个好地方”的誉美之声日益远播,建瓯人民及五湖四海的访客将这个“城市记忆”带向全国乃至世界,让人们提到“建字号”就想到福建、古建州、今建瓯的美食和文化。品牌与城市相生相长、相互成就,品牌步伐将越走越快,品牌活力将越走越强。

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“建字号”建瓯小吃门面。建瓯市融媒体中心 供图

据介绍,“建字号”始终以开放的姿态拥抱市场,坚持由市场来主导、更新、迭代“建字号”特色产品。市场经营主体根据市场需求,向生产型企业下订单,企业通过申请取得“建字号”IP授权,打通上下游,形成分布式网状的产业结构。得益于“建字号”的丰富资源和良好口碑,企业延伸了产业链、扩大了销售渠道,企业的标准意识、规范意识、规模意识、品牌意识得到了进一步的提升。当前,城市品牌运营公司、消费者综合服务平台蹄疾步稳、高效运转,多家生产型企业、城市形象店、授权经营店、建字号美食馆、线上销售平台已获得授权,顺利开业。在城市品牌的闭环运作模式下,“建字号”与生产企业、经营主体形成了合作共赢的良性互动。

建瓯“建”字号首家城市形象店于今年2月5日正式开业,虽然至今仅短短几个月时间,但已经成为许多到当地旅游、观光的游客购买伴手礼、土特产品等的一处上佳选择。“我想要当地的土特产,不管是茶叶、鸡蛋、粮油、菌菇等在这里几乎可以‘一站式’购齐,真的很方便”来建瓯旅游的泉州人陈先生说出了不少游客的心声。

“除了做好经营,我更想以这家店作为一扇形象窗口,将建瓯的人文、风土以及原生态的乡土特色产品呈现给八方来客!”首家城市形象店的负责人沈晓梅如是说。

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“建”字号城市形象店001号店内景 沈晓梅 供图

立规矩 定标准  认真把好“准入关”

 “好品质,建字号”。为了擦亮“建”字号这块“金字招牌”,当地严格建立准入机制,抓源头、控过程、盯重点,让“建字号”优质产品既“有身份”又“有身价”。严守“两关”:企业准入关,按照“建字号”商标使用许可和监督管理办法,筛选规范意识好、质量靠得住、产品口碑好的企业加入“建字号”集群;产品监测关,对入选产品进行定期检测和不定期抽检,确保入选产品达到“建字号”品牌的标准要求,同时实行最严格的产品质量“一票否决制”,对不合格产品即时清退。

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“好品质,建字号”不仅仅只是一句口号。 陈绍峰 摄

此外,入选的产品还做到“三化”:基地生态化,推行绿色生态种养,加强对农药、兽药、肥料、饲料和饲料添加剂等投入品使用情况的监督检查,严禁有毒有害物质流入食品生产加工环节;产品标准化,按照“国内领先,国际接轨”的要求,构建覆盖全类别、全产业链的“建字号”城市品牌产品标准体系,以团体标准制定为核心,推进标准体系的研究制定;品控智能化,入选“建字号”品牌的企业全面纳入品控体系,连接全国食品安全“一品一码”和农产品质量安全平台,实现生产、加工和流通全过程的质量管控。

描蓝图  绘愿景  “建”字号未来可期

为了进一步打造“建”字号品牌知名度和影响力,应当地政府邀请,日前,国家一级词作家、文艺评论家,国防大学军事文化学院、四川音乐学院、厦大艺术学院、江西师大音乐学院客座教授,享受国务院政府津贴专家魏德泮先生欣然作词谱曲,为建瓯城市品牌创作《“建字号”之歌》,助力“建字号”城市品牌建设,唱响“建字号”品牌。《“建字号”之歌》歌词意蕴深厚,完美地表达出了“建字号”品牌的丰富内涵。

蒋文华告诉采访组,打造《“建字号”之歌》不仅是品牌造势的重要举措,也彰显当地做好、做强“建”字号城市品牌的坚定决心。今年4月份,第二家“建”字号城市形象店也已经开业,今后,“建字号”仍将立足建瓯,以“好品质”为宗旨,以创造性转化、创新性发展为原则,以现代绿色产业为重点,以合作共赢为基础,构建“建字号”品牌知识产权保护体系、质量信誉保障体系、标准化管理体系、产品创新和产业融合发展体系,打造有优势、有亮点、有特色、有品质、有影响的建瓯城市品牌。同时,“建字号”线上、线下营销平台将不断拓展,与行业协会有效整合,形成以质量为核心的品牌信用自律机制,实现笋竹、茶叶、酒业、粮油、特色蔬菜林果、建瓯小吃、建州文旅等产业品牌效益。随着城市品牌逐步渗透大中型城市,知名度和影响力不断提升,“建字号”有望走出一条创新发展的康庄大道,成为闽北乃至福建的一张靓丽名片。(林颖杰 林锦旺 施德书 许泽龙 陈金兰 陈绍峰)

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