5月25日，福州市市场监管局与美团、饿了么签订网络市场规范发展社会共治备忘录并举行了“食安封签”免费发放仪式。

据介绍，此次合作备忘录内容涉及数据共享、消费维权、打击违法、分类监管、行业发展等方面。督促及指导入网餐饮商户采用视频监控技术打造视频可视厨房；推进电子证照及相关信息核验应用，落实对入网餐饮服务提供者定期开展抽查、监测、巡检工作；切实保障骑手劳动安全，维护外卖送餐员权益。

会上，还举行了“食安封签”免费发放仪式。食安封签能有效保证外卖在配送过程中的密封性，避免餐品在配送过程中受到二次污染。近期福州市市场监管局将正式出台《关于进一步规范“食安封签”使用的通知》，进一步明确“食安封签”的管理和使用，助力保障网络餐饮“最后一公里”食品安全。7月1日起，福州市餐饮外卖将全面规范使用“食安封签”。为推动此项工作落实到位，两个平台也积极参与宣传引导，提供180万张封签免费发放入网餐饮商户。（陈玉明）