食品安全管理是幼儿园安全工作的重中之重。为加强幼儿园食品安全管理，规范食物中毒事故应急处理程序，有效提升教职工应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障幼儿在园健康与安全。近日，德化县城关幼儿园开展“食物中毒”应急演练活动。

演练前，学园专门制定食物中毒应急预案，并提前召开专题会议，对食物中毒演练各环节进行严密部署，细化责任，明确分工，以便合力推进演练取得实效。

演练采用情景模拟的形式展开，对教师发现疑似症状“患儿”后的处理，保健医生的规范操作、应急救援小组启动应急处置预案后的后续工作组织等细节进行一一呈现，圆满地达成预期演练效果。

整个演练活动组织有序、行动迅速、措施得当，有效检验了应急预案的针对性、有效性和可操作性，提高了全体教职工在食品安全应急处置方面的快速反应能力、应急指挥能力和协作能力，为“平安学校”创建奠定了坚实基础。（林锦旺）