民以食为天，一日三餐是百姓生活最基础的大事，但对于大多数老年人来说却并非易事。“小饭碗”关联着老年人餐桌，这既是他们关心的“关键小事”，也是关乎千家万户的民生“食”事。

上午11点，家住湖南镇鹏谢村的陈依伯看了一眼手机，放下手中的棋子，和棋友们一起往鹏谢村长者食堂走去。临近饭点，老人们纷纷拿出银龄福卡，有序排队就餐。

“今天这带鱼做的很好。”“蛋蒸的很嫩，我们老人家吃正合适。”“荤素都搭配好了，不仅口味好，还营养均衡，丫吼！”陈依伯和棋友们在熟悉的位置坐下，桌上两荤两素的饭菜热气腾腾，而这一顿饭菜只需9元。

“自从开了这家长者食堂，我们天天都来，不仅干净卫生，而且价格真的很划算，我们六十几岁的老人只需要9块钱就能吃上一餐饭，生活在这里真的很幸福。”棋友们说道，针对村里不同年龄的老人，鹏谢村的长者食堂两荤两素一餐的饭菜有不同收费标准，午晚餐60-74岁为9元，75-80岁6.5元，80-99岁2元，100岁以上只要1元，而早餐所有年龄段都只需2元，还提供营养牛奶。

如今，在长乐区的不少村、社区里，老年人赶“新潮”到长者食堂“约饭”，到学堂“打卡”，食有所依、食有所乐的老年人，美好生活向往，已逐渐成为现实。

据悉，长乐区长者食堂于2020年9月开始建设，目前已建成38个。其中，社区长者食堂23个、农村长者食堂15个，实现乡镇（街道）长者食堂全覆盖，社区覆盖率63.89%。今年还将推动10个长者食堂的建设。

办“食”事——活到老学到老，很充实

书架上摆放着老人们喜欢的书籍，墙上一张张活动合影记录着老人们在吴航街道西关社区长者食堂的学习时光。

王杰已经在西关社区做了6年社工，在这几年间他感受到的不仅是社区的转变，还有养老事业观念的转变。“以前大家关注的是老年人吃穿住，现在我们发现老年人更需要的是陪伴，更注重精神文化方面的需求。”王杰说。

饭点过后的西关社区长者食堂弥漫着书香，老人们围坐在一起读一本好书、学习健康养生知识，或是写写书法、做个手工，手边温热的凉茶为炎热的夏天带来一丝清凉，一天中最温暖的时光就在此刻。

“活到老学到老，生活很充实。”居民王依伯在志愿者的指导下用毛笔写好了一幅“福”字，“好几年没有拿笔了，谢谢你这么细心。”

如今，西关社区的长者食堂不仅为辖区老年人提供优质的餐饮服务，更让不少老年人走出“小圈子”，进入社区“大家庭”。

健康养生、防诈骗、书法、闽剧......，饭点过后，撤下餐具食堂变学堂。老年人喜闻乐见的课程“端上”桌面，以“食”为纽带既满足了老年人用餐问题和亲情陪伴的需求，又满足了老年人的求“知”需求，实现“知”“食”两不误。

长者食堂建设以来，西关社区根据自身的特色和居民需求，不断探索创新、总结经验，提炼出“四个+”做法，让食堂、学堂深度融合，让“养老”逐渐向“享老”转变。

通过“长者+共享”，拓展外延功能，打造“共享食堂·学堂”养老服务品牌，开设老年大学社区分校，丰富了老年人的业余文化生活；通过“社工+志愿者”，提升服务质量，培育出1家由社区居民组成的非营利性社会组织“吾爱邻社会组织服务中心”承接运营，吸纳了10多位热心居民及退休社区工作者组成“两员两队”，轮班轮岗担当食堂管理、经营和服务的志愿者；通过“堂食+配送”，延伸服务链条，引进农商银行合作，为居民参与长者食堂志愿服务提供积分奖励，老年人用餐享受9折优惠，同时与周边单位签订送餐协议，每天为20多个网点配送午餐50多份；通过“标准化+智能化”，促进高效运营，引进AI视觉识别和大数据的智能餐线设备，根据菜品图像自动识别、核算菜价，老年人可通过扫码、刷卡、刷脸等方式结算，方便老年人就餐。

有“食”力——既要开得起，更要开得长久

作为长乐区首家省级示范性长者食堂——营前街道营前社区长者食堂，秉持“收费适中、菜金平衡、群众接受、持续运营”的公益性原则，将长者食堂打造成让长辈们放心、舒心、暖心的新港湾。

鹤上镇东平村的万年青长者食堂坚持“三问于民”工作法——“访民情、听民意、解民忧”，联动社会多方力量提供助老服务，提升村民获得感、幸福感......。

众口难调下，如何让长者食堂“叫座又叫好”？走出可持续发展的新路径？为了让食堂“既要开得起，更要开得长久”，长乐区多家“长者食堂”创新发展思路，拓宽市场容量和消费群体，以利润作为补贴资金反哺，保障“长者食堂”长久运营。

由于干净卫生、价格便宜，长者食堂还面向社会全年龄段的居民开放，不只是老年人光顾，年轻人也成了“干饭”主力。在忙碌了一天后，不需要花太多的时间就能吃上可口的饭菜，这对于“打工族”来说是难得的慰藉。这场双向奔赴让食堂的经营更有持续性，也让养老助老成为“时尚新风”。

“现在的年轻人都吃得清淡，追求少油少盐，长者食堂又在家门口，也很方便。”李女士告诉记者，自己正打算回家一边追剧一边吃饭，平时上班忙碌，下班就想卸下一天的疲惫，好好吃顿饭，此前都是在APP上点外卖，但也担心长期吃外卖不健康，在得知社区的长者食堂对外开放后，她已经成为这里的常客，还推荐给了不少同事、朋友。

荔枝肉、红烧鱼、丝瓜炒花蛤、清炒时蔬......，还未到饭点，部分菜品已经早早“上架”，接单、打包，由骑手一路护送。除了线下圈粉，在微信群和外卖APP等线上平台，同样是订单不断。

如今，长乐的长者食堂，无论是“新开业”还是“老字号”，都凭借着独特优势，不仅赢得了众多老年人的青睐，更意外受到年轻人和上班族的追捧。

夕阳无限好，人间重晚情，一碗长者饭，温暖老人心。烟火气、人情味就藏在长者食堂的一菜一饭、一瓢一饮中，暖胃更暖心。（来源：长乐区融媒体中心）