中国网福建讯  辞旧迎新之际，福建泉州百年老字号源和堂再迎喜讯：2021年12月31日下午，源和堂养生科技与华侨大学医学院合作产品上市剪彩暨源和堂健康管理中心揭牌活动在鲤城源和1916创意园隆重举行。华侨大学医学院党委书记武玉洁、华侨大学医学院院长刁勇、源和堂养生科技董事长尤文辉、华侨大学医学院王立强教授出席活动。

源和堂养生科技与华侨大学医学院合作产品上市剪彩暨源和堂健康管理中心揭牌仪式   源和堂养生科技 供图

尤文辉在致辞时说，源和堂作为百年老字号，需要焕发新生机、新活力，就需要“拥抱”科技，与高校联姻，开展产学研合作正是“双赢”之举，他表示，源和堂养生科技与华侨大学医学院开展产学研合作，成果包括药品、食品及保健品等，产品上市后广受消费者好评。在大健康产业方兴未艾的今天，双方将进一步密切交流合作，共同为市民的健康出力，为健康泉州建设添砖加瓦。

据介绍，2021年9月，国家教育部分子药物研究中心暨华侨大学分子药物研究学院与源和堂养生科技产学研合作建立合作伙伴关系。双方合作研发养生保健产品，由福建省分子医学重点实验室副主任王立强博士领衔，现已研发在“永春佛手、水仙、白茶”，冠突散囊菌（金花）上的应用；番茄红素片等多款产品。

近年来，源和堂成功完成了茶与茶沛的结合，利用自有茶山永春佛手发源地与华侨大学分子药物研究院开发出多款新品金花茶(冠突散囊菌)--“永春佛手、水仙、白茶”，“金花”是一种 益生真菌，它是茶在加工过程中，在特定的温度条件下，通过发花工艺成为的自然益生菌体，是能够改善亚健康的养生保健茶；番茄红素是植物中所含的一种天然色素具有很强的消除自由基能力和抗氧化能力。目前对其生物学作用的研究主要集中在抗氧化、降低心血管疾病风险、减少遗传损伤和抑制肿瘤发生发展等方面。（林颖杰 杨捷辉）