近日，安溪县市场监督管理局开启农村食品销售安全风险隐患治理专项行动，巩固农村假冒伪劣食品三年整治行动工作成果，切实维护茶乡人民群众身体健康和合法权益。

市场监督管理人员检查食品经营场所 白振福供图

据了解， 这项行动自8月上旬起至2023年12月底，分三个步骤推进。首先，安溪县市场监督管理局开展农村食品销售主体资格清查摸底，逐一建档登记，建立农村食品销售主体工作台账；接下来，该局将督促农村食品销售经营者全面落实食品安全主体责任、规范经营，从主体资质、场所环境、生产经营过程三个方面抓规范、抓治理、抓排查，及时消除食品安全隐患，对长期停产停业的经营者督促及时依法注销；第三阶段，该局着重部署抓整治工作，以方便食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品、水产及其制品、乡镇特色食品等农村消费量大的食品为重点品种，以食品批发市场、农村学校及校园周边为重点区域，以小食杂店、小便利店、小餐饮店（兼营食品）为重点主体，加大风险排查力度，持续抓整治，重点惩违法，形成有效遏制制售假冒伪劣农村食品违法行为。

为确保专项整治行动扎实推进，营造农村食品安全共治共管浓厚氛围，专项行动期间，安溪县市场监督管理局将坚持宣治并举，巩固深化整治成效，充分发挥报刊、广播、电视、网络等多种媒体作用，结合农村集散活动，开展群众喜闻乐见、通俗易懂、生动活泼的农村食品安全（法规）科普宣传活动，提升农村消费者的食品安全意识和自我保护意识。同时，该局利用查处的农村食品安全典型案例，用身边的案例教育身边的人，增强经营者守法生产经营意识，并利用专项行动的契机，推进农村食品销售安全示范店创建活动。

“示范店创建活动，将进一步提升农村居民食品安全水平。”安溪县市场监督管理局局长许锦斌表示，农村食品销售安全示范店创建活动将贯穿本次专项行动，每个乡镇将筛选不少于1家经营条件和过程控制较好的食品经营单位，作为规范店培育单位。

根据相关部署，安溪县各市场监督所负责进行示范店创建指导、创建评估，2023年年底推荐上报。对最终通过《泉州市农村食品经营示范店评价表》审核验收的创建单位，由安溪县市场监督管理局授予“农村食品经营示范店”流动牌匾，并通过微信公众号等形式向社会公示，接受社会监督。（白振福 吴隆重）