近年来，中国工商出版社开展市场监管领域社会共治案例的收集，其中食品安全领域的典型案例占比超过40%。今年经过两轮征集，共收到来自24个省（自治区、直辖市）的272篇食品安全社会共治案例。案例主要来自市场监管系统，以及行业协会、高校、技术机构，其中110篇来自区县市场监管局、市场监管所。中国工商出版社组织多方会审，最终明确将符合食品安全社会共治各项主题要求、内容务实且具有创新之意的64篇案例，列入2023食品安全社会共治展示案例目录，其中福建市场监管系统6个案例成功入选。

压实属地管理责任、督促企业落实食品安全主体责任是把食品安全之弦绷紧、把工作措施落细，确保食品安全形势持续向好的重要工作机制。福建省福州市市场监管局的“解决六大问题 推动餐饮连锁企业落实食品安全主体责任”和福建省泉州市石狮市市场监管局的“东风与便示范加驱 食尚海丝共治蔚然”入选“落实‘两个责任’”版块。在推动“两个责任”落实板块中，着重关注各地全面落实食品安全党政同责，精准有力推动挂联包保干部主动履责，围绕重点行业、重点领域、重点部位开展创新探索，督促指导企业合规履责，强化智慧赋能，建立完善并落实分层分级精准防控、责任主体末端发力、保障食品安全终端见效工作机制的有效做法。福建省福州市市场监管局的“助力非遗技艺传承 推动预制菜产业高质量发展”和“智慧共治 e治理让网络餐饮易治理”分别成功入选“助力高质量发展”版块和“科技赋能”版块。

食品产业是国民经济支柱和保障民生的基础产业，高质量发展要求食品产业要在增长的基础上实现结构优化、质量提升和效率提高。助力高质量发展板块案例注重食品行业品牌建设、行业自律和社会共治等方面的创新，在食品生产和流通环节中，通过实施科学、全面、系统的管理措施和技术手段，提升质量，提高人民群众的满意度和信任度，促进食品产业的可持续发展。

近年来，市场监管总局及各地市场监管部门积极创新监管方式，特别注重强化科技支撑，积极运用新技术赋能监管工作，综合运用大数据、人工智能、“互联网 +”等信息技术手段赋能食品安全监管，建立健全食品安全信息化追溯体系，持续推动“互联网 +明厨亮灶”，提升检验检测能力水平，构建风险预警分析模型，有效强化了监管效能。“智慧共治 e治理让网络餐饮易治理”展示了科技赋能食品安全的经验做法。

食品安全社会共治在宣传和教育方面，利用新的渠道和平台来传递食品安全知识和信息。这些新载体的出现，使得食品安全知识的传播更加便捷、高效和多样化，“新载体”板块展出食品安全责任保险、全域标准化等有关新载体的案例，增强公众对食品安全的认知和理解，为食品安全社会共治创造更多可能。厦门市食安办的“建设供厦食品标准体系‘鹭品’ 打造全域食品公用品牌”案例入选该板块。

在养老院、农村集体聚餐、校外供餐和老人防骗等领域，食品安全都因受众群体的特殊性而具有特定的风险，需要采取相应的措施。“应用场景”板块提供了上述场景食品安全共治典型案例，福建省泉州市安溪县市场监管局的“大力推进家宴中心建设 破解农村集体聚餐食安监管难题”入选版块，为特定领域的食品安全社会共治提供参考。

本次福建市场监管系统的6个案例的成功入选，为食品安全社会共治提供有效经验，助推食品安全形势持续向好，为完善我国食品安全领域工作机制增添福建力量。（林思彤）