为进一步推进食品安全重点领域专项整治工作，全面深化落实“三争三领”行动，压紧压实各方责任，日前，福建省闽侯县召开2023年全县食品安全攻坚行动动员部署会。会议由闽侯县食安办常务副主任、县市场监管局党组书记、局长陈世增主持。

会上，陈世增作动员讲话，并强调三点意见：

提高认识，压紧压实责任担当。深刻认识食品安全工作的极端重要性、复杂性、艰巨性和长期性，始终保持如临深渊、如履薄冰的警醒，深入贯彻落实上级决策部署，以“时时放心不下”的责任感，严防系统性、区域性、行业性风险，特别是防止具有不良影响的食品安全事件（事故）发生，确保全县食品安全全年稳定向好。

突出重点，及时排除风险隐患。准确把握攻坚行动的主攻方向和着力点，强化畜禽和水产动物养殖等重点主体，食品生产企业、学校（单位）食堂、集贸市场、商场超市、摊贩等重点行业，城乡结合部、农村集镇等重点区域的监管，结合食品安全“两个责任”工作，督促食品生产经营企业严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，健全食品安全责任体系，建立风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，以点带面规范市场经营秩序，切实将风险隐患消灭在萌芽状态，推动专项行动取得实实在在的效果。

多措并举，推动工作落实落细。积极用好执法办案、抽样抽检、督导检查、宣传培训等手段，确保专项行动各项任务落实落细；把攻坚行动与源头治理、重点领域监管、风险管理等各项年度重点任务紧密结合，实现攻坚行动与中心工作两结合两促进；采取暗访的形式深入基层监管部门、一线生产经营企业，加强对食品安全工作的督查检查；充分发挥执法办案的铁拳作用，严厉打击食品安全违法行为，通过加大宣传力度，曝光典型案例，形成有效震慑，多措并举切实保障食品安全工作提质增效。

下一步，闽侯县将严格落实属地管理责任和行业监管责任，围绕强化种养殖环节监管、强化食品生产环节监管、强化食品流通环节监管、强化餐饮服务环节监管、强化特殊食品生产经营环节监管、强化粮食质量安全监管、强化食品摊贩管理等七个方面的整治重点，科学排查风险隐患，严厉打击违法行为，强化宣传舆论引导，合力构建党委政府统一领导、部门齐抓共管、全社会共同参与的良好工作格局。[责任编辑：彭贤英]