备受瞩目的第二十二届中国·海峡创新项目成果交易会（海创会）于6月18日至20日在福州举行。本届海创会以加快推进科技创新发展，积极服务新质生产力培育，促进民营经济发展壮大为目标，助力福建省新时代山海协作高质量发展格局构建及两岸融合发展示范区建设。作为海创会唯一指定的岩茶合作伙伴，手尚工夫秉承“传承 守正 创新”的理念，展示了其在岩茶领域的出色成就和创新能力。

紧跟新质生产力发展步伐，手尚工夫积极探索新模式。在海创会现场，手尚工夫展示了精选岩茶产品，并重点介绍了与武夷学院合作的“油桐果高效降解菌堆肥技术”创新应用。2023年，武夷学院拟选定一家正岩茶山，共同推进“油桐果高效降解菌堆肥技术”的创新应用。经过广泛考察与筛选，手尚工夫茶业最终获得授权，成为该项目的独家合作伙伴，并在正岩茶山同登佛地、霞滨岩山场建立创新型生态基地。此外，他们还展示了一项制茶工艺创新，即确保在摇青第6手时，出现绿叶红镶边，只为更好地锁住茶叶内含的营养物质。

手尚工夫茶业总经理金建伟在采访中表示：“我们一直致力于传承和发扬武夷岩茶的独特魅力，同时注重创新，适应市场需求。与武夷学院的合作，引入先进生态栽培技术和有机肥料，提升茶叶品质与安全性，是对新质生产力的有效践行，也是我们守正创新的体现。”

金建伟还强调了公司在茶产业可持续发展方面的努力：“我们深知茶产业未来在于可持续性。因此，我们不断探索如何保护茶山生态环境，如何在提升品质的同时减少环境影响。我们的目标是通过科技创新和生态农业实践，实现茶产业的绿色可持续发展，为后代留下更美好的茶世界。”

据了解，手尚工夫将利用三年时间逐步建成“五优”高品质武夷岩茶生产技术体系，以绿色成果转化提升茶叶有机化，解决茶园水土流失严重及茶园景观生态功能不足等问题。

此外，金建伟分享了手尚工夫的企业文化：“我们坚持‘一生茶匠 由手入心’的工匠精神，为消费者提供最优质的武夷岩茶产品。我们通过推陈出新、提升产品品质和附加值，而非价格战，赢得消费者信任和忠诚。”

手尚工夫的300+亩正岩山场、薪火相传的茶人世家、全国300+专卖店以及10万+尚粉选择，彰显品牌实力。此外，手尚工夫最近刚刚荣获俄罗斯中国企业家总商会、美国华人华侨联合总会以及匈牙利福建总商会共同授予“正岩茶头部品牌”殊荣，砥砺奋进，厚积薄发，引领行业标杆，企业实力有目共睹。

金建伟表示：“感谢每一位支持手尚工夫的消费者，他们的选择让我们不断创新、提升品质。作为武夷正岩茶的头部品牌，我们深知责任和使命，将继续努力，不辜负消费者期望。”

手尚工夫的参展不仅展示了自身的品牌实力，也对整个岩茶行业的发展起到了推动作用。金建伟表示，希望利用海创会这个平台，与更多的合作伙伴和消费者分享他们的创新成果。期望借助这个平台的赋能，将武夷岩茶的传统工艺与现代科技相结合，致力于守正、传承和创新，为茶产业的升级和可持续健康发展注入新的活力和动力。