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国潮贺新春 老字号陪你过大年
更新时间:2024-02-09 12:12:33 来源:中国网

人间烟火处,年味正浓时。对于很多中国人而言,记忆中浓浓的年味,藏在家乡的年货里。每年辞旧迎新之际,老字号们都作为重要的见证者,以历久弥新的味道和技艺,为春节增添无尽年味。目前福建省共有中华老字号企业48家,福建老字号企业145家,他们的产品和服务覆盖生活的方方面面,这个春节,怎么少得了老字号的“味”,一起来看看福建老字号为大家准备了哪些好“礼”?

聚春园

聚春园创建于1865年,是福建省现存年代最悠久的历史名店之一,驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园,“聚春园佛跳墙制作技艺”列入国家非物质文化遗产。

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安泰楼

安泰楼始创于1896年,坐落于福州市八一七北路与吉庇路交叉路口,紧邻三坊七巷,以闽菜和福州小吃见长,是榕城具有高知名度的“十大餐饮名店”之一。

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方家铺子

方家铺子始创于1906年,是一家专注于东方滋补食材的百年老铺,已连续6年蝉联京东平台干货类目销量第一。

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福龙泉

福龙泉始创于1695年,是福州经皇帝御赐的第一家经营性澡堂,经升级改造,福龙泉澡堂集温泉康养、中医理疗为一体,打造出极富福州特色的百姓澡堂,新年期间开展“龙年第一汤,除夕不打烊”活动,重现福州人在年三十泡“头汤”的传统习俗。

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双龙戏珠

福建双龙戏珠酒业坐落在素有“千年酒城”之称的南平建瓯,前身为建瓯酒厂,是一家以生产酱香型白酒为主的福建老字号酒企。

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耳聋伯

耳聋伯元宵始创于1898年,现已传承四代,其元宵制作具有福州地方特色风味,选上等优质糯米和粳米配伍加工,以新鲜的猪后腿肉为馅,通过精心调制,使元宵口感具有浓郁的酱香味道。

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写满岁月痕迹的老字号们,凝聚着一代代人的过年记忆,尽管岁月流逝,但深藏在记忆里的“味”,却历久弥新,回味无穷,这是关于年味最好的阐述。(陈连荣 刘秀梅)

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