近日，宁德市古田县吉塘农业科技发展有限公司菌包社会化服务中心正式投产运行，该中心采用高能电子束技术开展食用菌灭菌的菌包生产，全面达产后可年产标准化灭菌菌包5000万袋。

中心建有高能电子加速器灭菌中心，配置有2台工业辐照电子加速器，采用高能电子束低温灭菌技术。该技术穿透力强、灭菌更彻底，无隐性污染，同时最大限度保护菌包中的营养成分不被破坏，从而助力银耳增产10%以上。该过程无废水废气排放，实现绿色低碳生产。

中心投产以来，已累计产出银耳菌包14万袋。中心的运营有效补齐了区域银耳产业标准化菌包集中供应短板，为菌农降本增效提供坚实支撑，也为古田食用菌全链条绿色转型升级注入新动能。

为走出一条“具有闽东特色的乡村振兴路”，近年来，古田聚焦县域工厂化，构筑菌业发展大格局。立足“千家万户生产食用菌”基础，把全县视为“大工厂”，将原辅料、菌种、生产、营销等产业链各环节视为“工厂车间”，全面推行专业化精细分工、社会化精准服务、集约化精明经营，推动形成“56789”发展新格局。

聚焦新质生产力，激活菌业发展新动能。以“四链融合”为抓手。产业链上，整合提升城郊东、西、北三大食用菌产业园和N个加工点，形成“3+N”产业矩阵，入驻企业156家，年产值近百亿元。全域规划建设菌种科技园、小微园、闽台素食基地等功能区，完善精深加工等全环节产业配套，实现从传统栽培包装的单品，到冻干即食、多糖提取等40多个新系列新产品的全面拓展。

创新链上，主动链接创新资源，联合国和南南合作金融中心在古田落地“国际食用菌栽培技术培训基地”和“国际合作实验室”两大平台，福建农林大学菌业研究院设在古田，先后培育绣银、福银、闽真等新品种和福建首个食用菌航天新品种——太空银耳“HT108”，实现从地面育种到航天育种的全面跃升。

资金链上，在全国首创种植保险、“两权”抵押贷款等服务，联合省农信社举办支持县域重点产业“四链”融合发展现场推进会，推出“菌通宝”“菌菇贷”等信贷产品。

人才链上，创新“新古田人”服务机制，组建以中国工程院院士李玉为团长的特聘专家团，并与福州大学、福建江夏学院、福建省创新研究院等高校院所建立战略合作协议，引进科研机构14家、专家团队70多个，拥有有效食用菌专利318件，为产业向新发展提供智力支撑。

下一步，古田将持续以科创赋能、产教融合为抓手，助力食用菌特色产业提质增效，为乡村全面振兴注入动能。（陈思佳）