4月29日，以涂寨有约“啡”你莫“薯”为主题的惠安县“惠女薯咖”新品发布会在惠安游心城市会客厅顺利举行。本次活动由泉州市农业农村局、泉州市供销合作社联合社指导，中共涂寨镇委员会、涂寨镇人民政府主办，惠安县农业农村局、惠安县文化体育和旅游局、惠安县供销合作社联合社及螺阳镇人民政府协办，旨在推动惠安传统地瓜产业创新升级，打造“农业＋文旅＋新茶饮”融合发展新样板，以特色产业提质增效助力乡村全面振兴。

泉州市供销合作社党组成员、副主任戴若立，惠安县人民政府副县长陈剑虹、郭晓辉，泉州市农业农村局社会事业促进科科长饶东斌、惠安县供销社主任陈宗滨、涂寨镇党委书记庄剑锋、镇长王琪，惠安县农业农村局、惠安县文化体育和旅游局及各镇分管领导参加发布会。活动还邀请了企业代表、小二哈等本地美食探店博主、旅游达人、咖啡达人共同见证惠安本土特色农产品的创新突破。

活动伊始，现场播放惠安地瓜文化与产业发展宣传片，生动再现惠安地瓜四百年的传承与变迁。惠安地瓜源于1594年，涂寨人林良弼将薯藤从福州带回惠安，试种成功并迅速推广。1597年大旱，地瓜救活数万百姓，成为惠安主粮，惠安也因此得名“地瓜县”。近年来，惠安县涂寨镇大力发展地瓜产业，培育出优质品种“南埔24号”，兼具粉糯与甜润，不酸不噎。如今依托村级合作社开发出“涂寨有约”系列产品，有地瓜干、地瓜脆条、芝士地瓜、地瓜咖啡、地瓜养生饮等百种形态，将一二三产有效融合，让传统地瓜形成新产业，焕发新光彩。

涂寨镇党委书记庄剑锋在致辞中表示，近年来，涂寨镇立足地瓜特色资源优势，持续做强“涂寨有约”品牌，不断探索“农业＋文旅”融合发展新路径。“惠女薯咖”系列产品的研发上市，是传统农产品对接现代消费市场的创新实践，既保留了本土食材的天然风味，又融入时尚饮品的创作理念，有助于进一步延长产业链、提升价值链、完善利益链，切实带动农户增收、产业增效，为乡村产业高质量发展注入新动能。

惠安县人民政府副县长陈剑虹在讲话中指出，“惠女薯咖”不仅是一杯独具特色的饮品，更是惠安地瓜产业从田间到舌尖、从传统到时尚、从初级农产品向文创IP转型的关键一跃。当前，惠安正全力推动特色农业全链条发展，持续夯实农业生产基础、贯通供销流通链条、深化农文旅深度融合，县委、县政府将始终坚定支持本土“土特产”创新发展，为“惠女薯咖”等特色产品搭建更广阔平台，让惠安优质农产品走出县域、走向更广阔市场。

发布会上，两项重磅合作签约仪式先后举行，为“惠女薯咖”市场化、品牌化、规模化发展筑牢坚实支撑。惠安县薯光农业科技有限公司分别与惠安县涂寨供销合作社、惠安县此木游心咖啡馆正式签约，聚焦种植基地、加工生产、品牌运营、线下渠道等核心环节，构建从产地到门店的全链条产销体系，推动“惠女薯咖”快速落地市场、走进大众生活。

随后，涂寨镇人民政府分别与达利世纪酒店、东南大酒店、泉州大鹏酒店、渔心・臻宴海鲜酒楼等本地知名餐饮机构达成合作，正式启动红薯养生饮推广计划。据现代科学检测，惠安红薯蛋白质含量超大米7倍，胡萝卜素含量为胡萝卜的3．5倍，维生素A含量为马铃薯的100倍，富含钙、钾及多种氨基酸，兼具营养与养生价值，明代《本草纲目》亦记载番薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳”的功效。此次合作将药食同源理念融入高端餐饮场景，让惠安特色农产品以更精致、更健康的形态服务广大消费者。

活动现场同步发布惠安溪滨漫生活文旅路线，串联达利世纪酒店、游心美学餐厅、溪滨公园环形天桥、鱼鳞叠水、深白色、Miss蒋融合餐厅、田小姐厨房等优质业态，打造集休闲漫步、美食体验、网红打卡于一体的城市微度假新场景，适宜五一假期短途出行。涂寨镇、螺阳镇将联合县文旅局，携手网红达人、探店博主开展系列宣传推广，持续提升路线影响力，构建“以农促旅、以旅兴农”的发展新格局。

在产品品鉴环节，涂寨镇镇长王琪现场演示“心有所薯”烤红薯咖啡。从涂寨地瓜精选、蒸烤捣泥，到与现磨咖啡精准配比、创意拉花，每一步都尽显匠心，实现乡土食材与现代咖啡工艺的完美融合。现场嘉宾在品味薯香与咖啡醇香交织的美味之余，纷纷动手体验从地瓜捣泥到创意拉花的调配全过程，沉浸式感受薯咖的独特乐趣。

惠安游心城市会客厅同步作为惠女薯咖系列产品展示、销售、推广于一体的产销融合平台，现场集中展售“涂寨有约”地瓜鲜品、薯咖饮品、红薯养生饮及各类特色加工食品。活动现场订单销售7万余元，以实景展销、现场转化的务实举措，有效拓宽农产品销路，为乡村振兴注入强劲动能。

嘉宾们纷纷表示，“惠女薯咖”扎根惠安本土文化，融合健康理念与时尚元素，是极具辨识度与市场潜力的创新产品，有望成为惠安农文旅融合的新名片。大家现场交流品鉴感受、探讨市场合作方向，对产品的市场前景与发展潜力充满期待。

此次新品发布会的成功举办，标志着惠安地瓜产业正式迈入品牌化、时尚化、融合化发展新阶段。从一颗沙地地瓜到一杯醇香薯咖，从单一种植产业到多元融合业态，涂寨镇以创新为引擎、以产业为根基，书写了乡村振兴的生动实践。下一步，涂寨镇将持续做强“涂寨有约”品牌，完善“惠女薯咖”产品体系，拓展市场销售渠道，深化农文旅深度融合，让乡土风味焕发时代活力。