春风拂乡野，美食助振兴。为落实福建“闽菜招牌”打造与乡村振兴战略，借力流量经济激活地方美食文旅资源，2026年4月10日至12日，“如画三明·烟火四季”乡村厨师大赛第一季·“春”，将在三明市沙县区夏茂镇俞邦村温情启幕。

本次大赛由世界中餐业联合会、福建省餐饮烹饪行业协会指导，三明市委宣传部、市委网信办、市商务局、市文旅局联合主办，以“人情味、烟火气、慢生活、真山水”为核心，创新采用“网红+赛事+文旅”模式，打破传统厨艺赛事壁垒，打造融合民俗体验、厨艺比拼、美食品鉴、云端传播的特色文旅活动，全方位展现三明乡土美食魅力。

大赛面向全国招募民间厨艺高手，经筛选12支队伍将同台竞技，依托本土食材，打造兼具地域特色与春日气息的乡村宴席，赛事设置多元奖项，充分展现民间厨艺风采。

为放大传播效应，大赛特邀多位全国知名美食博主、行业大咖组建直播矩阵，全程线上同步呈现赛事盛况，同步联动本地特产销售，实现流量与产业的有效转化。

同时，赛事深度融合文旅发展，现场打造非遗美食大赛获奖作品展，集中展示三明各地特色宴席文化；推出“跟着赛事去旅游”惠民举措，联动景区、住宿推出优惠福利，推动美食经济与文旅消费双向发力。

主办方还将打造长效美食IP，培育乡土美食代言人、上线线上美食地图，持续放大赛事价值，以美食为纽带，深耕文旅融合发展，为三明乡村振兴注入烟火活力。