2月28日，2026年侨家乐・福建省华侨美食文化交流活动丰泽专场启动仪式在泉州市建筑服务产业园青春广场举行。恰逢元宵佳节将至、泉州荣获“世界美食之都”，此次活动以“海丝侨味・荟聚五洲”为主题，为海内外侨胞与来宾打造沉浸式华侨美食文化盛宴。

活动由中国侨联基层建设部指导，福建省侨联统筹，中共泉州市委统战部、泉州市侨联、泉州市供销社，中共丰泽区委、丰泽区人民政府主办，丰泽区侨联等多家单位及企业共同承办。福建省侨联党组书记、主席陈式海，丰泽区委书记高金全，省市区各级相关部门领导，泉州书协代表，马达加斯加、意大利等多国华侨商会代表，海内外侨界人士等出席活动。

这是丰泽区连续第三年承办侨家乐活动，启动仪式上，丰泽区政协主席黄泽鹏致欢迎辞，道出活动以舌尖记忆唤乡愁、以文化共鸣凝侨心的初心；福建省侨联主席陈式海致辞，期许以活动为起点擦亮侨家乐品牌，汇聚侨心侨力讲好丰泽故事。现场展映的《侨说・泉州菜》专题视频，取材于同名侨味专场访谈，通过侨界美食大家的分享，展现了泉州菜的侨味传承与创新。

现场还举行侨味美食及马来亚大学醒狮团入驻签约仪式。此次签约不仅将引入更多南洋风味与侨乡特色美食，丰富泉州“世界美食之都”内涵，更让海外醒狮文化回归故乡，成为海丝沿线国家民心相通的纽带。

泉州市书协为活动赠送墨宝，泉州书协主席陈伟平的专属创作由泉州市侨联主席温锦辉接收。同步开展的“海丝侨韵翰墨同心”书法邀请展，汇聚六十位名家作品，将展至3月9日。在全场倒数声中，多位主礼嘉宾共同完成“侨心相连”亮灯仪式，宣告活动正式启动，南少林武僧团的“少林雄风”演出为启动仪式画上圆满句号。

据悉，本次丰泽专场活动将从正月十二持续至十五，集结130余家侨味美食及文创商户、200余盏特色非遗花灯，推出八大亮点主题活动。启动仪式后，领导嘉宾移步美食市集体验侨味美食，在烟火气中叙乡情、话发展。“活动将让游子寻得古早乡愁，让宾客感受丰泽魅力，推动侨乡文化在交流中薪火相传。”主办方相关负责人表示。