5月15日至16日，漳州市市场监管局举行“寻味安心，漳州很鲜”媒体调研行活动，活动邀请十几家中央省市媒体以及网红大V参加。采访团深入东山县、云霄县，了解漳州市在食品安全监管、地标产业发展等方面的成效。

漳州市市场监管局有关负责人介绍，2024年以来，漳州全市各级各部门认真贯彻市委、市政府部署要求，把食品安全工作作为一项重要的民生工程和民心工程，持续开展全链条治理，食品安全工作连续五年获评A级，有效保障了人民群众“舌尖上的安全”。2024年全市食品安全评价性抽检合格率99.6%，农产品监督抽检总体合格率99.44%，水产品质量安全监测合格率99.34%，加工食品抽检总体合格率99.14%。校园食品安全“三色”评榜、查处全国首例“特供酒”清源打链案件等做法得到国家市场监督管理总局和省食安办的肯定和推广。

采访团一行体验了漳州市市场监督管理局新推出的“候市通”AI助手，该平台基于DeepSeek-R1大模型构建的覆盖注册审批和年报全流程的智能服务体系，通过智慧化改革提升市场监管政务服务效能和智慧监管水平。

在东山县，采访团一行先后来到南门湾的“夜市一条街”、东山水产养殖示范场、马銮湾景区金銮名都等地，采访东山县夜市食品安全治理情况、“一户一码”创新举措、水产养殖企业“一品一码”信息追溯情况等创新实践。

东山县市场监管局在全省率先试点推出“一户一码”信用监管平台——“福监码”智慧监督系统

云霄县被誉为中国地理标志产品第一县，全县拥有地理标志产品40件，覆盖枇杷、泥蚶、杨桃等特色品类，种植（养殖）面积达32万亩，年经济产值突破35.3亿元。其中，“云霄枇杷”年产值达16亿元，“下河杨桃”年产值达到1.4亿元。

云霄县市场监管局持续推进“一品一码”体系建设，已有99家地标农产品生产经营主体入驻福建省食用农产品承诺达标合格证与一品一码追溯并行系统。同时积极开发“地标餐”，联合餐饮企业推出枇杷宴、泥蚶宴等特色菜品，引进龙头企业生产枇杷膏、杨桃干等地标食品，深挖地标产品价值，扩大地标食用农产品销售渠道。

从夜市中升腾的烟火，到地标性产品的丰收；从“一户一码”的精准监管，到“候市通”的智慧服务；从田间、海里到餐桌，从监管到经营主体的食品安全意识，处处彰显着漳州这座“中国食品名城”的“鲜”之特色。（陈思佳）