又至一年冬笋季，至珍至鲜正当时。12月19日至20日，顺昌县岚下乡举办首届“笋王评选大赛”，比赛旨在促进农户交流，推动笋竹产业高质量发展。

顺昌县岚下乡举办首届“笋王评选大赛”  顺昌县融媒体中心供图

19日上午，在岚下乡桃源村的竹山中，来自10个村的20名精兵强将汇聚一堂，在限定时间和范围内，通过挖取笋的数量以及完整程度角逐出挖笋高手。

岚下乡郭城村的参赛农户吴宝亮说：“今天挖了31根笋，像我们当农民的，这样子来比赛心里非常高兴。今年我们这边都是大年，雨水也很足，（笋）产量也比较高，每个人的收入可能都会比较好。”

20日上午，在岚下乡笋王评选现场，30余株粗壮的冬笋整齐排列在展示台，壮观的景象吸引了众多游客围观，并拿出手机拍照留念。

岚下乡村民冯女士：“今天我们岚下乡举办笋王比赛，过来参观一下，很难得看到这么大的冬笋，感到很新奇。”

“笋王”自豪地举起笋  徐华山 摄

工作人员认真地给每一个参赛的笋进行测重  徐华山 摄

评委通过现场对冬笋的外观质量和笋重等综合因素的测评、打分，最终由桃源村农户选送的一颗重达4公斤多的冬笋摘得首届“笋王”桂冠。笋王的笋当场进行了拍卖，以10888元被一家企业拍得，所拍之款捐给岚下卫生院用于公益事业。当日除了评选出“笋王”以外，还围绕“笋”的主题，设置了一场笋宴品鉴，将新鲜的冬笋与各种传统烹饪方法相结合，呈现出一场味觉盛宴。

岚下乡党委书记杨建忠：此次举办笋竹产业创业竞赛的活动，主要是激发竹农科学管理竹山的热情，提升岚下红泥笋的品牌知名度和影响力，通过走一二三产融合的发展道路，实现竹产业的高质量发展，农民增收。

有着“地理品牌”之称的“顺昌红泥笋（岚下）”  徐华山 摄

据了解，顺昌县岚下乡自古以来就是闽北知名“竹乡笋市”，全乡竹林面积约13万亩，鲜笋年产量约2.8万吨，笋干年产量约1480吨，全乡共有笋竹加工企业19家，农民专业合作社15家，产值约8500万元，同时成功注册“顺昌红泥笋（岚下）”地理品牌。

参赛选手在竹林寻挖冬笋  徐华山 摄

近年来，顺昌县岚下乡把笋竹产业作为地方富民强乡的主导产业全力推进，倾力打造和谐生态宜居宜业宜游的笋竹特色乡镇。为岚下笋竹产品打开知名度，从田间地头走向各地餐桌，助力实现强村富民，迈向共同富裕。（徐华山 朱城铖）