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福建省泉苑源源茶业有限公司:情在温香 感受传统过年味
更新时间:2022-12-24 09:45:57 来源:中国网海峡频道

中国网福建讯  客来敬茶是中华民族传统礼仪和习俗,也是表达主客之间深厚友谊的一种方式。自古以来,泉州饮茶之风盛行,人们待客、送礼都喜欢用茶,在盛夏时,品一杯感茗,静心消暑;在寒冬时,品一杯香茗,暖胃暖心。作为有着百年传承的老字号、福建省泉苑源源茶业有限公司秉承祖上泉苑茶庄独特古法制茶工艺、精心制作不同系列茶产品,让茶客们品茶香知茶趣,在品茶中体验传统新年味。

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泉苑源源茶业

福建省泉苑源源茶业有限公司始于清嘉庆十八年(1813年),总店位于福建省泉州市鲤城区灵慈街,为泉苑茶庄第八任掌门人、国家级评茶师张维平先生创办。泉苑茶庄是泉州府首家茶庄,其产品为闽南人为远行之人“送顺风”及海外华侨“最拿得出手的礼品”。

多年来,经过不断的努力,泉苑源源茶业曾荣获“福建老字号”“金奖茶王”“福建省著名商标”、福建省茶产业研究会“茶叶质量推荐品牌”,泉州首届“十佳好茶、十佳好品牌”、“泉州十大茶业质量品牌”、“首届泉州市茶业十大畅销产品”等荣誉称号。

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泉苑源源茶业创始人张维平(泉苑茶庄第八代掌门)

张维平深感“茶、礼、情”。在他看来,茶是人与人之间交流的载体,做一泡好茶是需要时间的沉淀,去除浮躁,以“用心、诚心,真心”对待。做茶如做人,正如人们之间的情谊,茶蕴含着谦和之礼、待客之礼、情谊之礼。其从传统中来,茶有十德“以茶散郁气、以茶驱睡气、以茶养生气、以茶除病气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶尝滋味、以茶养身体、以茶客可道、以茶可雅志”。一杯茶蕴含着浓厚的中国传统文化,也成了礼尚往来的佳品。

中国人饮茶,注重一个“品”字。这是一份传承了百年传统制茶工艺的古早味茶,在泉苑源源不仅可以品味到泉苑独有的数百年古法制作的茶叶,也可以在茶水中感受到饱含阳光雨露与大自然相结合具有独特韵味的茶香。

泉苑源源茶业在武夷山自有茶厂和生态茶园200多亩,并与慧苑坑、牛栏坑、马头岩等名坑涧、名山场签定长期包销合同,其产品均由张维平承祖辈数百年传承的独特制茶工艺制作而成。初品茶需封存4年以上,再开箱品鉴做最后品质鉴定分类,一旦质量不达标,不惜成本降级处理,秉承祖上“真不二价,同受无欺”理念,自主经营传统。因此,泉苑源源茶业售卖于市场的茶产品都是经过严格品质检测后,再包装出品,保质保量。泉苑源源秉持“诚信第一、质量为先”为中心的原则,打造属于泉苑源源特有的茶产品。

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泉苑源源茶业武夷山茶场

“茶之为饮,发乎神农氏”,茶,被誉为“东方神秘树叶”。茶在生活中扮演着重要的角色,它不仅有着清凉、解热、消食的功效,在人们工作疲劳、昏昏欲睡时,饮一杯茶可使人精神焕发、头脑清晰;当人们饱食油腻食物之后,饮一杯浓茶能减轻油腻感。

泉苑双甲系列中的泉苑肉桂(甲甲),精选武夷正岩核心山场,其茶桂香辛锐,汤色琥珀清澈,入口花果香醇厚,岩韵久存。泉苑大红袍(甲甲)精选武夷山正岩的水仙,肉桂,北斗,奇丹等十几种名贵品种茶调配而成,茶香气悠长,汤色透清,岩韵强显,回味浓郁。

泉苑单甲系列、包含泉苑肉桂(甲)、泉苑大红袍(甲)、泉苑水仙(甲),精选武夷正岩山场茶种,肉桂(甲)其茶桂香厚重,入口回甘,鲜爽韵长;大红袍(甲)4年存味,花香幽长,岩韵清透,味厚存余香;水仙(甲)4年存味,兰香落水,汤色红亮,味柔且透,内质喉韵明显。

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泉苑水仙(甲)

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泉苑肉桂(甲甲)

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泉苑大红袍(红)

多年来,张维平坚守祖上200多年制茶传统与诚信经营之道,不忘初心,坚持做让茶客们买得放心,喝得舒心的茶产品。始终秉持以茶会友、以茶待客、以茶阐释中国文化的要义精髓,坚持绿色发展,不断助力茶产业发展,弘扬传承茶文化,打响“泉苑源源”这块百年传承、独具韵味的金字招牌。(董海燕)

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