中、高考的脚步越来越近了，这不仅是知识的比拼也是一场体力较量，考生只有调配好合理的饮食和作息习惯，才能保证体力脑力，稳定情绪发挥出最佳水平，为此特做如下提示。

一、中、高考前饮食注意事项

 不要改变饮食习惯和饮食规律。有些家长认为，考试期间劳神费力，考生需要补充营养。其实大多家庭的饮食营养已经足够，尽量不要在饮食方面再做特殊安排或较大调整。如果突然改变饮食习惯，很可能会造成身体内环境紊乱，在情绪紧张的情况下，摄入肠胃不习惯的食物，极有可能会导致胃肠出现不适症状，如腹胀、腹痛、腹泻等，影响复习和考试。更不要期望临时增加各种保健食品等“补品”或“食疗偏方”等方法来提升考生的体能和脑力，尝试从来没有吃过的食物，很容易引起过敏反应，极端情况下，甚至可能发生食物中毒。

不宜吃得过饱。考生用脑多，每顿饭不能太饱太撑，否则会使更多的血液进入消化系统，影响大脑血液供应，容易使人犯困，从而影响学习考试的效率和质量。建议每餐只吃七八分饱，两餐之间适当加餐。尽量避免食用过多的加工食品。

注意适量饮水。在饮水方面，考生可以按照各自日常习惯饮水即可，最好是白开水，切忌以喝饮料代替。如果平时容易尿频，考前要注意控制一下饮水量，以免中途影响考试。考前最好不要喝咖啡，尤其是平时不喝或很少喝咖啡的考生，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。

不要吃生冷等刺激性食物。辛辣生冷的食物容易“闹肚子”，无论考生平时喜不喜欢吃辣，考试期间都尽量不要过多食用辛辣的食材，它们都会对消化道产生刺激，雪糕、冷饮、冰西瓜等也尽量不吃。尽量杜绝生食，比如三文鱼刺身、生鸡蛋、生冷的海鲜等。

二、科学安排考试期间饮食

吃好早餐。早餐中的主食需提供足够的葡萄糖。葡萄糖是脑部细胞唯一可以利用的能量来源，如果缺少葡萄糖，容易出现精力不足的情况。考生从吃完早餐到考试结束，通常都需要3小时以上的时间，甚至更久，如果早餐马马虎虎，就难以保证血糖稳定，进而影响考试成绩。搭配合理、营养均衡的早餐应包括蛋白质、碳水化合物和新鲜果蔬这三类食物。

保证营养均衡。如果条件允许，在不做大调整的前提下，保证考生每天的食谱中能够包含谷类、薯类、杂豆类和蔬果类，以及畜、禽、鱼、蛋奶、大豆、坚果等食物，以保证营养均衡。另外，人在紧张的过程中，血液会优先供给大脑、心脏、四肢肌肉等重要器官，胃肠等器官供血量会有所下降，从而影响消化吸收功能。考试期间的饮食应以清淡易消化为主。

注意饮食卫生。俗话说：“病从口入”，食品卫生不容忽视，每年都有一些考生因为“拉肚子”而影响考试发挥。考生应尽可能在家或学校食堂用餐，尽量避免外出就餐。确需外出就餐时，应挑选环境卫生洁净的餐馆，尽量不吃露天摊贩食品。[责任编辑：彭贤英]