为督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全意识，规范食品安全管理人员行为，根据辖区茶企多、临近制茶季节等特点。近日，政和县市场监督管理局组织全县80家茶叶生产企业食品安全管理人员，召开《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》培训会和“一品一码”专题培训会。

会上，食品监管股负责人王光华对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行全面解读，要求茶叶生产企业要尽快建立健全食品安全管理制度，落实食品安全主体责任；依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况相适应的食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责；建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，结合企业实际，落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制。

政和县市场监督管理局副局长陈明忠要求各企业食品安全管理人员要提高思想认识，进一步增强责任感，深化对建立健全食品安全“两个责任”工作机制重要性紧迫性的认识，聚焦重点任务，抓紧推进落实，推动食品安全风险防控能力再提升，确保能够找得到人、查得清事、落得了责。

随后召开“一品一码”（福建省食品生产经营系统）培训会，陈明忠副局长通报在场80家企业的录入情况，并督促企业严格落实食品追溯制度。会上，市场监管局工作人员李玲玲对“一品一码”系统进行再培训，与企业录入人员进行现场交流，取得较好的培训效果。

下一步，政和县市场监督管理局将按照相关要求，把企业食品安全责任制等建立落实情况及发现的风险隐患、整改情况作为监督检查的重要内容，严格规范食品生产行为，确保人民群众舌尖上的安全。[责任编辑：彭贤英]