第6期公告的监督抽检信息涉及24大类食品775批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品、其他食品。合格738批次，不合格37批次。涉及食品添加剂问题、微生物污染问题、农兽药残留问题、质量指标问题、重金属污染问题、其他污染问题、标签不合格。

漳州市龙文区极研餐厅的油湿面(生湿面)（加工日期为2021年11月4日），铝的残留量(干样品，以Al计)不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福州海关技术中心；

东山县铜陵镇春秋本味饭店的海蜇头（加工日期为2021年11月9日），铝的残留量(以即食海蜇中Al计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

南平市建阳区建发我佳金牛座火锅店的油条（加工日期为2021年11月13日），铝的残留量(干样品，以Al计)不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

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安溪县宝龙鱼田会风尚主题餐饮店的菜盘（消毒日期为2021年11月2日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

丰泽区八鲜过海餐饮店的小碗（消毒日期为2021年11月3日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

晋江市兰度餐饮有限公司的碗（消毒日期为2021年11月5日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；

福建省舌尖上餐饮有限公司的餐具（酒杯、汤勺、饭碗、骨碟、蘸料碟）（消毒日期为2021年11月3日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

福建省舌尖上餐饮有限公司的餐具（酒杯、汤勺、饭碗、骨碟、蘸料碟）（消毒日期为2021年11月4日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

晋江宝龙大酒店有限公司的咖啡杯（消毒日期为2021年11月7日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；

晋江宝龙大酒店有限公司的餐碟（消毒日期为2021年11月7日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；

长乐吴航鸿川鱼庄的餐具（碗、杯子、骨碟、汤匙、盘子）（消毒日期为2021年11月7日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

福州市鼓楼区麦叔餐饮店的汤匙（消毒日期为2021年11月13日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

南平市建阳区兆阳自助烤肉餐厅的圆盘（消毒日期为2021年11月13日），大肠菌群不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；

江西味元食品有限公司2021年10月18日生产的骨汤，菌落总数不合格，销售单位为漳州市芗城区诚泓食品添加剂商行，检验机构为福建省产品质量检验研究院。

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福建红集香茶业有限公司2020年8月6日生产的老枞水仙，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不合格，销售单位为云霄县红集香茶行，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；

漳州市龙文区鲜惠购超市销售的草莓（购进日期为2021年12月20日），烯酰吗啉不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

厦门富山诚达百货商业广场有限公司瑞景分公司销售的黄立鱼（海水）（购进日期为2021年11月11日），呋喃唑酮代谢物不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；

厦门市闽汇商贸有限公司新店分公司销售的韭菜（购进日期为2021年11月10日），腐霉利不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；

晋江市新塘家乐城超市销售的线椒（购进日期为2021年11月8日），噻虫胺不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

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福建福老酒业有限公司2021年10月28日生产的福老老酒，酒精度不合格，销售单位为福建永辉超市有限公司莆田市荔城馨宜新天地店，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为厦门市产品质量监督检验院。

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福建永辉超市有限公司三明市沙县鸿图店销售的公正蟹（购进日期为2021年12月24日），镉(以Cd计)不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；

漳州市闽豪宴餐饮管理有限公司销售的石码蚧（海水蟹）（购进日期为2021年12月27日），镉(以Cd计)不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福州海关技术中心；

晋江市陈埭方美玉百货店销售的三点蟹（购进日期为2021年12月23日），镉（以Cd计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

晋江市陈埭方美玉百货店销售的本地海捕冬蟹（购进日期为2021年12月23日），镉（以Cd计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

丰泽区东美市场黄连明蔬菜摊销售的新鲜绿豆芽（购进日期为2021年11月6日），铅（以Pb计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；

晋江市青阳阿明蔬菜摊销售的梭子蟹（购进日期为2021年11月9日），镉（以Cd计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司；

厦门市天虹商场有限公司海沧商场销售的菠菜（购进日期为2021年11月10日），铅（以Pb计）不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

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其他污染问题

丰泽区日昇餐厅的饭碗（消毒日期为2021年12月2日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

厦门元青何餐饮管理有限公司的小圆盘（消毒日期为2021年12月8日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

东山县西埔镇刁四藤椒麻辣烫店的小黑碗（消毒日期为2021年11月10日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

厦门金山珍食品有限公司2021年8月16日生产的墨鱼（墨鱼干），N-二甲基亚硝胺不合格，销售单位为福建新华都综合百货有限公司福州金山大景城分店，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为厦门海关技术中心；

漳州市紫山矿泉水有限公司2021年8月1日生产的天然矿泉水，溴酸盐不合格，销售单位为漳州市芗城区左花便利店，初检机构为厦门中集信检测技术有限公司，复检机构为厦门市产品质量监督检验院。

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标称漳州市佳庆食品有限公司2021年11月5日生产的板栗糕，标签不合格，销售单位为顺昌县华厦便利店，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

标称漳州市佳庆食品有限公司2021年10月20日生产的杏仁糕，标签不合格，销售单位为顺昌县华厦便利店，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

标称龙岩市酸柠檬食品有限公司2021年12月8日生产的牛油排包面包，标签不合格，销售单位为新罗区国贸天琴湾酸柠檬蛋糕店，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

标称龙岩市酸柠檬食品有限公司2021年12月8日生产的金唱片面包，标签不合格，销售单位为新罗区国贸天琴湾酸柠檬蛋糕店，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

标称龙岩新铭食品有限公司2021年11月26日生产的烤脖（鸡脖），标签不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。

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整改措施

福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。