食“泉”食美 风味留“廉”

来源:中国网 | 2024-05-15 09:53:03

一座古城,一种味道,一份传承。宋元中国,海丝泉州,人间清味千年遗韵。

泉州司法强制隔离戒毒所纪委深耕本土廉洁文化元素,推出泉“纪”美食,邀您一同品尝泉州特色美食的“廉”味,以食载德,以廉润心。赶紧一起来细细品味吧!

面线糊

简单知足,生活本味 

一碗清糊做底,配料无需太多,一两样足矣,日出月落、三餐四季,人间至味是清欢。

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姜母鸭

严的基调 固本扶气

姜的辛辣,红脸出汗;鸭的温润,滋养关爱选地道食材严守烹饪古法不急不躁方能熬出一身正气

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四果汤

纷繁兼容 永葆初心

万千选择,我包容兼收,不改清透本色和清甜本味。浮躁严,与君一瓢饮,犹如清风拂面般清心涤虑。

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土笋冻

出淤泥而不染,腐朽岂能玷美食

源自天然,造物无欺,地道风味不容作假。生于淤泥,去芜存菁,清透如镜不摻污秽。

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润饼菜

清明有我,方寸之内自在品味

薄饼轻透,内蕴百味,不论馅料如何变化调配,终归是在一卷方圆之内。清明之际,我是家乡人的那一味念想。

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铁观音

人生如茶,清平方可致远

千揉百焙,去粗取精,经火历练,严循工序方得佳品,做人如做茶。茶性淡泊,汤色透底,兰香馥郁,七泡之后仍有余香,品茗亦品性。赏清甘之味品清香之韵扬清风之气

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