日春·中国茶:茶之有道 韵入人心

来源:中国网海峡频道 | 2023-04-21 11:04:00

近日,日春观音韵科普馆被泉州市科学技术协会认定为首批泉州市科技馆分馆,被授予“泉州市科技馆安溪铁观音分馆”荣誉牌匾。

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日春茶业作为农业农产化国家重点龙头企业、中国茶业百强企业,一直以传播中国茶文化为己任。为了更好地传播安溪铁观音,在安溪西坪镇建立了观音韵科普馆,向社会免费开放,馆内围绕铁观音文化,从铁观音的起源、种植、加工工艺及其成品等内容来展示,提供文化讲解、实物展示、现场制作等科普功能。

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近年来,疫情带来的硬隔离,让线下品茗活动大幅度减少,在后疫情时代,人们被压抑的茶叶消费热情逐步释放,在此情势下日春茶业瞄准时机,泉州、晋江、福州、广东、德化新店连开,满足广大茶友们的品饮需求。

茶好客自来。多年来,日春茶业受到广大茶友们的喜爱,这是茶友们对日春茶业品质的信赖和肯定。相传,日春先祖王仕让发现了铁观音,王氏后人世代承袭制茶技艺,日春对茶文化的传播与传承十分重视,对于茶品质的要求也十分严格。

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据了解,截至目前,日春已有3名“中国制茶大师”,一家茶企走出3名“中国制茶大师”是实属业界罕见。他们深耕茶叶事业,长期坚守在生产技术一线,专注传统茶叶制作技艺,屡获国家、省、市级多项表彰还参与了国家茶叶标准的制定;携手高校、科研机构搭建平台,不断开展茶叶科技攻关,从中提取好茶制作标准,积极弘扬国茶工匠精神,开设公益性技能培训班,帮助茶农解决技术难题,带动了上万户茶农增收。

“茶者,南方之嘉木也。”茶源自中国,盛行于世界。未来,日春将不忘初心,继续传承和弘扬中国茶文化,做好茶产业、茶科技,给广大茶友们质的保证,带领广大茶农把茶叶变“金叶”,助力乡村振兴,为茶产业的高质量发展贡献力量。(李新瑜)

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