5月22日，湖南保靖县市场监管局在县域内商超、集贸市场张贴关于严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动的公告。

该局相关负责人表示，即日起至2024年底，县食品安全委员会办公室、县公安局、县农业农村局、县市场监管局四部门将在全县范围内部署开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动。此次专项行动以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其他肉类产品为重点，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉类产品生产经营开展专项整治，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条，严厉打击肉类产品违法犯罪，保障肉类产品质量安全，让广大人民群众吃上“放心肉”。

据介绍，该县的严厉打击肉类产品违法犯罪行动，将对肉类产品全链条、全环节的排查和检查力度，通过夜间检查、突击检查、暗访暗查、跟踪守候、鼓励举报等方式，及时掌握违法犯罪线索，同时，通过官网、公众号发布《关于严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动的公告》，积极动员广大群众、从业人员举报违法线索。对发现的各类食品安全违法行为，公安、农业农村、市场监管部门将按照“四个最严”要求，依法从严实施处罚、严厉打击，推动“三化”一流营商环境取得明显成效，为全力推动县域经济高质量发展提供有力支撑。

据悉，该县的专项整治行动，将查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例。进一步规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效机制，斩断非法屠宰、加工、销售网络等黑色利益链，营造公平公正的营商环境。（彭书凤 贾凡 麻晓娟）