近日，一走进位于泉州永春老醋文创园的福建永春老醋醋业有限责任公司，醋香扑面而来，工人们在车间内忙碌作业。灌装、封盖、贴标……一瓶瓶永春老醋在流水线上生产出来；装箱、打包、待发……技术创新后的企业生机勃勃。

“我们今年的产量有望超8000吨，产值可达5000万元以上。”记者跟随永春县纪委监委、县委巡察办工作人员回访时，福建永春老醋醋业有限责任公司现场负责人颜燕玲信心满满地说道。

这是永春老醋有根产业枝繁叶茂的一个缩影，也是永春县综合运用“室组巡”持续开展优化营商环境的一个“成果”。

2021年，永春县开展优化营商环境专项巡察，在走访中了解到，此前，省外某企业注册“永春老醋”争议商标，经原国家工商行政管理总局商标评审委员会裁定，宣告争议商标无效。

永春老醋是中国“四大名醋”之一，获地理标志产品保护。但是，为何没有申请注册“永春老醋”地理标志证明商标？为何没有组建老醋行业协会或同业公会？这引起了时任优化营商环境专项巡察组组长黄丽娜的深思。一方面，一些不法商贩乘机在永春老醋销售空白地区制售假冒永春老醋，形成“劣币驱逐良币”；另一方面，永春老醋传统品牌存在被抢注风险。

随后，永春县启动“室组巡”协同作战模式，县纪委监委主要领导挂帅，县纪委监委机关业务科室、综合派驻纪检监察组、县委巡察机构等驻点“会诊开方”，督促县市场监督管理局加强对永春老醋这个传统品牌的保护力度，推动永春老醋“有根”产业发展。

永春县市场监督管理局立即牵头组织永春醋企成立筹备小组，建立健全永春老醋协会机构、成员和各项规章制度。据县市场监督管理局副局长林志平介绍，2021年底，县市场监管局结合知识产权保护与创新工作，以永春现有的9家醋企法定代表人为发起人，成立永春老醋协会“抱团取暖”，变“单兵作战”为“兵团作战”。

申报地理标志证明商标、规范制醋标准、改进酿造技术、提升功能效用、拓宽销售渠道等一系列“动作”接踵而来。

据永春老醋协会副会长颜文凤介绍，申报的“永春老醋”地理标志证明商标，已被国家知识产权局受理，目前还正在实施“永春老醋产业专利导航”和“永春老醋地理标志运用促进工程”两个项目，引导醋企加强知识产权战略储备和布局，提升地理标志内涵。

改进酿造技术、提升功能效用是永春老醋提质增效的核心要素，规范制醋标准则是醋企、协会“抱团取暖”的关键一环。县市场监督管理局、永春老醋协会指导2家醋企在国家制醋标准的基础上，制定企业标准，提升产品品质。永春得壹醋业已经按照指定的企业标准实施生产，“我们还与福建师范大学生命科学院食品发酵国家工程中心合作，优化传统酿造技艺，在保留风味的同时大大提高产量。”永春得壹醋业负责人颜禧童表示。

此外，协会还和五道醋业、金光酿造牵头制定了“永春老醋民间制作技术规范”，从原料使用、卫生条件、工艺流程、产品等级和理化指标规范民间制醋技术，推动民间制醋工艺品质的提升。

身子沉下去，服务提上来。永春县纪委监委建立营商环境监督员制度，开展纪检监察干部“入园区、访企业、看项目、解难题”活动。先后选派9名纪检监察干部挂钩联系醋企，及时了解职能部门服务企业、落实惠企政策等情况，对反映、发现的问题形成问题清单，并督促相关部门整改落实，切实为企业纾难解困，让企业经营者真切感受到“问题有人管、意见有人听、利益有人护”。

春种一粒粟，秋收万颗子。一系列“组合拳”，推动永春老醋有根产业枝繁叶茂，据永春县市场监督管理局相关负责人介绍，“永春老醋产业，今年产值可达15亿元，比去年增加3亿元。”

“老醋是永春的重要产业和文化骄傲，我们希望以监督力量参与到永春老醋产业的复兴行动中，擦亮‘永春老醋’品牌。”永春县委常委、县纪委书记、县监委主任陈雄松表示，优化营商环境永远在路上，要着眼长效、举一反三，把监督成效转变为惠民实效，助推永春老醋有根产业高质量发展。（许雅玲 陈跃虹）