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【“寻找农业文化遗产”暨休闲农业精品景点】 “山海泉港”文化休闲之旅
更新时间:2021-10-08 14:49:37 来源:中国网海峡频道

编者按:农业文化遗产是指人类与其所处环境长期协同发展中,创造并传承至今的独特的农业生产系统。中国农耕文明源远流长,在数千年的繁衍生息、生产实践中,创造了种类繁多、特色明显的农业文化系统。

目前,泉州共有15项通过农业农村部的认定的农业文化遗产系统。为挖掘闽南优秀农耕文化,促进休闲农业发展,推动乡村文化振兴和乡村产业融合,陆续对泉州市农业文化遗产暨休闲农业精品线路进行推介。(活动主办:泉州市农业农村局 支持媒体:中国网海峡频道)

【走进“山海泉港”】

中国网福建讯  泉州市泉港区地处福建中部沿海,东南濒临湄洲湾,南与惠安县毗邻,西南与洛江区相连,西北及北面同莆田市仙游县接壤,并与台湾隔海相望。具有丰富的“山海兼备”的自然与历史人文资源。

“‘山海泉港’文化休闲之旅”景点中,既有中国最美渔村之一的惠屿岛,领略最原汁原味的海岛气息,体验特色渔村休闲旅游项目;又有“泉港后花园”、国家3A级景区红星生态园,欣赏湖光山色美景,呼吸山谷中清新气息;更有“中国历史古村落”、被誉为“中国油画村”的樟脚村,领略山中古民居的独特魅力。

【景点线路】

泉港城区→惠屿岛生态休闲渔村→红星生态园→樟脚古民居

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精品景点:樟脚古民居

【景点概况】樟脚村位于泉港区涂岭镇,是一座五彩的石头村庄。据说古民居砌成于清嘉庆四年。走近古民居,全貌尽收眼底:一堵堵墙上的石卵石块,都是铁红色的风化石。砌屋时依山就势,上下左右都不讲究布局。这里巷道连着巷道,岔道连着岔道,曲径通幽,颇有迷宫的神秘。穿行在卵石砌成的石巷里,两边的墙壁伸手可及。

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石头建成的房屋层层叠叠、错落有致。卵石砌成的狭窄、幽静的石巷,经过雨水的冲刷,石梁上留下古老的印记。缠在石墙上的老藤,给石屋增添了一份沧桑。历经岁月的洗礼,石墙已是一片斑驳,但其呈现出来的红褐、灰白色泽,在阳光的照射下,那么绚丽、缤纷,俨然一幅油彩画。不少地方的美术家一旦来过樟脚古民居,都不由自主地喜欢上了这个如油画般的乡村。

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【特色农产:涂岭红茶】

“涂岭红”红茶,又名“南铁观音”,制作迄今已300余年,为现存全国红茶类少有的炒干眉类红茶,属红茶中正山小种分支独具香高、味浓、醇厚、耐泡等品质特征。茶叶外形紧结圆滑、重实,色泽银灰,汤色红艳亮丽、滋味醇厚浓烈,焦糖香鲜持久,叶底红亮匀齐。

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【特色农产:樟脚豆皮】

纯手工熬制出的樟脚豆皮,薄如蝉翼,半圆而不破,冬日暖光下,迎风摇曳,散发着一股淡淡的清香。樟脚豆皮为半干性制品,是素馔中的上等原料。切成细丝,可经烫或煮后,供拌、炝食用。如用于炒菜、烩菜,则可配荤料或素料,如肉丝、韭菜等,也可单独成菜。因其风味独特,远近闻名,已成为当地一张美食名片。

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【特色农产:黄皮甘蔗】

黄皮甘蔗,含有有比较丰富的营养成分,含糖量较高,所含糖量是由葡萄糖、果糖、蔗糖三种成分构成。甘蔗每千克中的含有9毫克的铁,居水果之首,被誉为“补血果”。

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精品景点:惠屿岛生态休闲渔村

【景点概况】惠屿村地处泉港东北部,横亘在湄洲湾主航道西侧,是泉州市唯一的海岛行政村,被誉为“泉州的鼓浪屿”,是“泉州市十佳魅力乡村”、福建省“水乡渔村”、福建省“美丽乡村”示范村。

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休闲旅游——滨海浴场

海岛海岸线全长约4.5公里,全村面积约2平方公里,是一个以渔业和休闲旅游为主要经济来源的海岛行政村。惠屿岛一切都保持着原汁原味的海岛气息,南部南尾山沙滩洁白,砂质细软、坡缓浪平。南尾山至今仍保持着原始生态风貌,岛上天然巨石矗立,野生植物茂密,环境清幽、空气清新。

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海上养殖体验中心

近年来,惠屿村依托得天独厚的自然地理条件,大力发展海上生态休闲养殖和特色生态休闲海岸旅游业,依托宜居环境及“美丽乡村”的建设,进一步完善了海岛各项基础配套设施。

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海带养殖基地

【特色农产:惠屿岛鱼松】

惠屿岛鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品,主要以惠屿岛海域的带鱼、鲱鱼、鲐鱼、黄鱼、鲨鱼、马面钝等为原料,主要以手工烹制为主。鱼松含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐,可溶性蛋白多,脂肪熔点低。鱼松制品易被人体消化吸收,对儿童和病人的营养摄取很有帮助。

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精品景点:红星生态园

【景点概况】总占地面积450亩。泉港红星生态园以倡导健康生活为理念,被誉为“泉港后花园”,是国家3A级景区。生态园以红星水库为中心,园区内青草依依,绿树婆娑,山清水秀,犹如世外桃源。设有红星会所、大型室内体育馆、网球场、游泳池、水上乐园、野外拓展基地、露营地、游船码头、孔雀园、荔枝园、千年枣园、亲水栈道等自然和人文资源,拥有纯天然绿色瓜果蔬菜、山鸡等畜牧,为游客带来健康生活体验。

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游客服务中心

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红星水库

【文字编辑:林锦旺

路线绘制:陈伊铭

供图:泉州市农业农村局、泉港区府办】

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