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泉州石油:“我爱我家”厨艺比赛品位舌尖盛宴

来源:中国网 编辑:陈晶晶

中国网8月1日讯(记者 胡光华 通讯员 官晓燕)7月30日上午,泉州石油“我爱我家”厨艺比赛复赛在机关食堂正式举行。

本次比赛共有17个代表队,16个加油站片区代表队和1个机关代表队,每个代表队由1名领队及3名选手组成,各片区代表队的领队由片区管理经理担任。每队需按50元的标准,准备三菜一汤和主食。为了提升比赛的质量,公司还特别邀请了一名专业厨师评委到现场进行评判,并制定了相应的评分标准和要求。

比赛前,选手们个个精神抖擞,摩拳擦掌,早早就将锅碗瓢盆以及食材等所需物品准备好,每个代表队身着统一的围裙、帽子也成为现场一道亮丽的风景。比赛一开始,队员们纷纷使出看家本领,“切、炒、捞、油炸、凉拌……”操刀拿碟忙的不可开交。孜然牙签肉、香酥醋鱼、五子登科、鱼升龙门、菠萝菠萝蜜……不一会儿,一道道香气四溢、菜名贴切的菜肴摆放在评委和观众们面前,让人大饱眼福,垂涎欲滴,“高大上”的菜品、“高规格”的赛程堪比美食展。现场的评委们根据“名、色、香、味、形、营养搭配”等六大方面对菜品进行评比打分。经过激烈角逐,最终晋江二片区代表队荣获本次厨艺大赛的第一名,南安二片区、南安一片区代表队荣获第二名,本部二片区、德化片区、晋江一片区代表队荣获第三名。

比赛评出名次后,大家一起在场愉快地分享成果,品位这场“舌尖上的盛宴”,气氛和谐欢乐。此次厨艺比赛的成功举办,不仅展示了加油站员工团结协作、勤俭持家的优良品质,也进一步推动了泉州石油“家文化”建设,营造了和谐企业的良好氛围。