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云裳燕坞:追求品质与食品安全 打造健康品牌赢占市场

来源:中国网海峡频道 编辑:邱宏达

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中国网海峡频道5月22日讯  5月18日-22日,第二届21世纪海丝博览会暨第二十一届海峡两岸经贸交易会在福州举行。活动期间,云裳燕坞董事长助理黄晓莉接受采访。

采访中,黄晓莉介绍了云裳燕坞与其他同类产品的不同之处。她说,云裳燕坞鲜炖燕窝采用的是印尼和马来西亚上等燕盏。目前,与多家具有资质的挑燕工厂签订长期合作协议,产品严格采用传统工艺清洗和挑毛,从源头保障燕窝品质的稳定与安全。

对于普通消费者如何辨识燕窝的优劣,黄晓莉也提出自己的意见。她说,燕窝的选购主要是一看、二摸、三闻。看:主要是看燕窝纤维紧密度、杂质含量、燕窝的颜色;浸泡后应该为丝状结构,而不是糊状、块状结构。摸:主要是确定燕窝的干湿度。双手捏燕窝两端轻轻拗一下,如很容易拗弯即为水分高者;浸泡后弹性差,一拉就断或手指揉搓成糊状的为假货。闻:燕窝有一股特有的味道,如果开封后有很重的鱼腥味、油腻味道或者化学味道的则为假货或者经化学药水处理的劣质燕窝。

在竞争激烈的商场环境下,要想抢占市场,制作工艺和食品安全是消费者最为看中的。黄晓莉说,云裳燕坞为了工艺需求,不断引进国外设备及技术,配备多条自动化生产线,按照GMP标准设立生产车间,实现燕窝工业化标准生产,提高燕窝的深加工水平,树立了良好口碑。

同时,云裳燕坞还大力推进燕窝大品牌战略,继续用创优经营理念打造健康的燕窝品牌,以规范燕窝市场为己任,将云裳燕坞最优质的产品及服务回馈给消费者,并将云裳燕坞做强做大。