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郭光明:为饮品店培养优质人才、引入潮流、健康、时尚饮品

来源:中国网海峡频道 编辑:雷炜华

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中国网海峡频道5月18日讯 5月18日,21世纪海上丝绸之路博览会暨第二十届海峡两岸经贸交易会期间,佳意餐饮有限公司的总经理郭光明先生做客中国网高端访谈间,接受专访。

中国网:郭总我想请您来聊一下,您当初是怎么样成为生活饮品的推广者?

郭光明:1997年我从学校迈入了社会,在选择职业的时候,我一直在想,我做什么好呢?我就在想我喜欢的是什么,我要选择什么样子的产品区作为我将来发展的道路,在中国,茶叶代表着东方饮食文化,西方的饮食文化的代表就是咖啡,我觉得它是健康的,因为它在西方已经存在了一千年的历史,我觉得咖啡是一个朝阳的行业,我决定从意大利引入咖啡在福建做全面推广。

中国网:我想问一下,我们服务的一些品牌,还有企业,在推广的过程当中,有没有发现这个市场这个行业有哪些不足之处或是您觉得可以去改善它们的点。

郭光明:很多的这种饮品店都在改变着自己的推广方式,也吸引了很多很多年轻一代人加入了饮品行业,我们很多的饮品店老板最缺的是什么?他最缺的是人,人才。我们公司一直致力于改善在饮品行业上的服务解决方案。大家面临的很多的扩店,店在扩张的过程中最缺的是什么?是人手及员工培训、管理,我们帮他们策划以及设计整套解决方案。

中国网:能具体的一个例子来跟大家说一下。

郭光明:我们现在合作的饮品门店,那他们其实需要什么?好多好多的人,比如说“一点点”,在高峰期的时候,一家门店需要9个人,人工成本很高,我自己体验过,喝一杯奶茶需要等20分钟到30分钟时间,那我们最新服务标准方案能够将冲一杯的饮料缩短到30秒,大家就不用排长队了,能够极大地缩短客户的等待时间,增加体验感。

中国网:这是我们人才培养这一块的这个服务,那在我们的这个营销策划方面呢?

郭光明:营销策划,我们的代理了很多国际知名品牌,他们的在全球范围内在推广最潮流的饮品,那我们作为品牌的代理方,会将潮流、健康、时尚的饮品引入给商家。

中国网:太棒了,这是吃货的福音,非常感谢郭总的精彩分享,也希望我们有更多的吃货朋友们能够品尝到我们的咖啡生活饮品,谢谢郭总。