中国网.海峡


您的位置:首页 >> 社会

世界最贵象屎咖啡 卖家从大象的粪便中一粒一粒地挑拣出咖啡豆

摘要】丁金在接受媒体采访时表示,当他在2003年品尝第一次实验成果时,那感觉简直糟透了。这第一口咖啡喝起来只有大象的味道。虽然经历过一次次失败,但是丁金一直没有放弃对象屎咖啡的追求。

blob.png

【世界最贵象屎咖啡 卖家从大象的粪便中一粒一粒地挑拣出咖啡豆】西媒称,在加拿大创业者布莱克·丁金眼中,寻找咖啡制作配方的道路是世界上最漫长、最艰难的道路。他花费了10年时间才从大象粪便中提炼出世界上最贵的象屎咖啡。

据西班牙《阿贝赛报》5月20日报道,丁金在接受媒体采访时表示,当他在2003年品尝第一次实验成果时,那感觉简直糟透了。这第一口咖啡喝起来只有大象的味道。虽然经历过一次次失败,但是丁金一直没有放弃对象屎咖啡的追求。

丁金一生都致力于对咖啡的研究,曾在咖啡发源地埃塞俄比亚参与过猫屎咖啡项目。他希望利用自己专业知识创造出一个新的可持续发展的咖啡产业,并为人类社会创造福祉,于是便开始尝试利用其他动物研制高品质的咖啡。

丁金说:“我听说在干旱季节,大象迫于饥渴而走出丛林到咖啡园中寻找食物,但却惹恼了咖啡农,很多大象被毒死。”听过这个故事之后,丁金放弃了利用长颈鹿、斑马和狮子研制咖啡的想法。

1 2 3 4