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中国煎饼成纽约爆款 “中国式三明治”漂洋过海,一天卖出数百个(图)

来源:中国青年网 编辑:林乐蓓

 

中国煎饼成纽约爆款

网络配图

【中国煎饼成纽约爆款 “中国式三明治”漂洋过海,一天卖出数百个】中国煎饼成纽约爆款,漂洋过海身价倍涨。中国的煎饼在纽约受到当地人极大的追捧,受欢迎程度不亚于披萨和炸玉米饼。到底有多受欢迎呢?苏永邦是一名美国小伙,曾经在中国学习并生活过一段时间,在此期间,他发现煎饼非常美味。去年4月份,他在美国纽约开了自己的食品摊位。

煎饼公司联合创始人 苏永邦:最初的摊位设在威廉斯堡的特色小吃集市,以及布鲁克林桥下艺术区的跳蚤市场,在大约一年的时间里,我们就在工业城开了这个午餐台,接下来一年我们准备在其它地方再开一到两个这样的餐台。

发现这块市场的不仅仅是苏永邦一个人。马特·希尔弗斯坦是“饼先生”公司的运营总监,“饼先生”的联合创始人布瑞安·戈德伯格也是在中国生活过之后决定成立一家卖煎饼的公司。他们两个人从快餐车起家,几个月前在曼哈顿中城区开起这家名为“饼先生”的餐厅,每天能卖出几百个煎饼。

美国饼先生公司运营总监 马特·希尔弗斯坦:布瑞安和我都意识到这道美食会在纽约所向披靡,因为纽约从没有过这样的食物,因此我们把煎饼带到了纽约,眼下煎饼的需求量已经远远超过了我们的预期。

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