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明星扎堆开餐厅 有哪些明星开餐厅?那么明星参与餐厅打理吗?

摘要】包贝尔和韩寒的餐厅被曝光,问题也都集中在卫生安全。

明星扎堆开餐厅 有哪些明星开餐厅?那么明星参与餐厅打理吗?

火锅店官网有包贝尔的大头宣传照

包贝尔火锅店“假鸭血”事件引发质疑,而发生此类问题的并不是只有他一个

近日,包贝尔做老板的辣庄火锅店,被爆料鸭血是用牛血兑水而成。服务员称“鸭血”从四川空运而来,但事后被证明这些“假鸭血”来自哈尔滨一鸭血加工厂。事件发生后,包贝尔随即发微博回应,称“知道实情后十分震惊”:“想对那些因为我走进餐厅的消费者诚恳地致歉。我本人也愿意接受大众的监督,对接下来辣庄的运营以及管理进行严格的监管。最后我和辣庄会承担起全部责任。”

实际上,明星开餐厅,出问题已经不是第一次。韩寒投资的餐饮店“很高兴遇见你”,在全国开有数十家门店,但多次因无证经营和食品卫生问题而遭遇关停。赵薇开的“乐福餐厅”,经营不到一年就倒闭。郭德纲在北京三里屯开的“郭家菜”,也在经营四年后黯然关门。虽有不少“前车之鉴”,但根据一份来自“大众点评”的数据,有百分之七十的明星开店会选择餐饮。然而,能长久存活下来的却很少。

明星为啥都爱投资餐厅?有多少餐厅由明星真正参与打理?成功和失败的案例又有何门道?羊城晚报记者调查发现,出问题的明星餐厅大多采用加盟形式,而加盟店往往存在多重的管理隐患。如果你愿意花钱投资加盟店,你也能和明星成为餐厅“合伙人”。

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