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茶虽有益 饮要适度

摘要】 3%,但仍然建议消费者在选购茶叶时,一定要在正规商店或超市购买茶叶,不要选购颜色特别鲜艳的茶叶。

春茶即将上市,对于爱喝茶的人来说,绝对不能错过这一上好时机,但首先让我们来了解一下茶叶的有关基本常识。

茶叶以从茶树上采摘的芽、叶、嫩茎为原料,按照特定工艺加工制成。中国是茶的故乡,常见的茶叶有绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。市场上还有很多茶叶之外的茶产品,例如菊花茶、玫瑰花茶、牛蒡茶等。

颜色太鲜艳勿选购

尽管2015年茶叶及相关制品抽检总体合格率高达99.3%,但仍然建议消费者在选购茶叶时,一定要在正规商店或超市购买茶叶,不要选购颜色特别鲜艳的茶叶。

阴凉避光密封保存

多数茶叶不宜久存,打开包装后应密封储存在阴凉避光处,避免营养物质氧化和香味流失。如果条件允许,储存在冰箱冷藏室更好。

每日饮茶应适度

茶叶虽是健康的饮料,但也应饮之有度。一般成年人每天平均饮干茶5~15克,茶水200~800毫升适宜。饮茶过多,特别是空腹饮浓茶,可能对消化系统带来不利影响。

勿以茶水服药

由于茶叶中的多酚类物质会与含铁剂、酶制剂药物的有效成分发生化学反应,影响药效。所以,不能用茶水服用药物,比如补血糖浆、蛋白酶、多酶片等。服用镇静、催眠类药物时,也不能用茶水服用。