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李振国:种菇需要精准把握三大因素

来源: 编辑:张坷

青岛华盛菌链工程技术有限公司总经理李振国接受专访

 

中国网11月15日讯(记者 吴海东 陈林威 文/图)第十届蘑菇节期间,青岛华盛菌链工程技术有限公司总经理李振国做客中国网高端访谈间接受专访。

中国网:请和我们介绍下公司的大致情况。

李振国:我们公司主要以食用菌产业的工厂化设计为主,目前有高级技术人员6、7位。我们主要对现在的蘑菇生产企业进行工厂的建设和改建。原来工厂化的时候走的弯路不少,现在不同了,新的建设比如在锅炉的节能、生产线的使用等方面都采取了新的技术。

第二部分是对食用菌产业技术的培训。我们2015年成立了光伏食用菌联盟,面向全国进行技术人员培训。

第三在销售管理方面,对食品新鲜程度要求非常严,销售环节是龙头,销售做起来后前端就活了。公司领导也考虑到了这个问题,成立了优菇网,优菇网的目的就是把最新鲜的产品最快的时间送到客户的餐桌上。计划每个城市打造60~70个直达送货的销售点。

中国网:那一个标准的种菇厂房,需要具备哪些条件呢?

李振国:种菇需要温度、湿度和空气,这三个是矛盾的统一体,因为在实际生产中南北方温差比较大,在冬天生长过程中需要温度偏高点,需要新鲜的空气。这就需要空调改造,这过程需要设备,原来的一些设备有些是老百姓自己发明的,有的引进国外的一些设备,但国外的设备费用又比较高。我们的技术人员通过现在新的思路,引进技术慢慢的消化吸收取得了一定的效果。