国网尤溪县供电公司：守护“非遗”里的年味

发布时间：2026-02-14 17:13:32 | 来源：中国网海峡频道 |

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尤溪台溪米粉制作技艺，从明代至今已有六百多年历史，是省级非物质文化遗产项目。米粉是尤溪人春节和宴席上待客的主要食品之一。米粉制作要经过浸泡润米、磨浆、打粉团、出条等十几道工序，需要电气化设备进行加工。

保障加工用电就是守护群众的幸福年味，春节前，国网尤溪县供电公司台溪乡供电所开展“护航年味”专项服务行动，主动上门对用电设备进行隐患排查，了解客户用电情况，帮助解决用电难题，保障米粉制作用电无忧。同时提前对涉及米粉加工产业的供电线路进行了全面梳理和特巡特护，动态跟踪用电负荷变化，及时响应用电需求，助力米粉生产稳定推进，让这项非遗的传统美食顺利在春节端上百姓餐桌。

台溪乡米粉合作社现有18家加工企业，年产量约4．5万斤。为助力台溪米粉产业发展，近年来，国网尤溪县供电公司实施电网改造升级，新建改造10千伏线路5条，完成台区改造10余个，大幅提升了台溪乡的供电质量和供电可靠性。为米粉制作合作社量身定制了用电方案，定期上门检查用电设备，保障米粉制作用电平稳。

国网尤溪县供电公司用心守护传统技艺传承，用情护航地方特色产业发展，让飘香的台溪粉干承载着浓浓年味，走进千家万户，点亮尤溪百姓的幸福中国年。（国网尤溪县供电公司供稿）

(责任编辑：胡俊)